Ingrediënten
4 personen
- 275 g Volkoren meel
- 2 tl Backin Bakpoeder
- 200 g Roomboter
- 150 g Basterdsuiker
- 1 Scharreleieren M
- 1 snufje Zout
- 5 Appel, groen
- 100 g Rozijnen
- 1 tl Kaneel gemalen
Zet in 4 stappen deze heerlijke Volkoren-appeltaart op tafel.
- Schil de appels en snijd ze in stukjes. Bestrooi de appelstukjes met kaneel. Week de rozijnen in water.
- Voeg alle ingrediënten (zonder appelstukjes en rozijnen) bij elkaar en kneed het tot een stevig deeg. Laat het deeg 1 uur in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor op 200°C. Beboter de bakvorm en vul de vorm met een laag deeg. Leg hierop een mengsel van appel en rozijnen en vervolgens weer een laag deeg.
- Bak de appeltaart gaar in ca. 75 minuten.