Walnotenmannetjes
Zin om te bakken? Probeer onze Walnotenmannetjes! De heerlijke koekjes zijn een genot voor jong en oud. Het knapperige van de walnoten en de zachte, boterige deeg brengen nostalgie in de keuken. Ideaal voor bij de koffie of de thee.
70 min bereiden
tussendoortje
134 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 100 g koude boter
- 150 g bloem + extra voor bestuiven
- 75 g fijne kristalsuiker
- 15 walnoten
- 1 deegroller
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
- 1 satéprikker
- 1 koekuitsteker gingerbread man (ca. 7½ cm hoog, online te bestellen)
Bereiding
Walnotenmannetjes
70 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Walnotenmannetjes
- Snijd de boter in blokjes. Meng de bloem met de suiker in een kom. Voeg de boter toe en kneed met koele handen snel tot een glad deeg. Verpak het deeg in vershoudfolie en laat minimaal 30 min. in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor tot 170 °C. Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven werkblad tot een dunne lap van 6 mm dik. Steek er met behulp van de uitsteker mannetjes uit en leg die op de bakplaat. Leg de walnoten in het midden van de mannetjes en vouw de armpjes wat naar binnen, over de walnoten. Maak oogjes met de satéprikker.
- Bak de mannetjes in het midden van de oven in 10-12 min. goudgeel en gaar. Laat ze afkoelen op een rooster.
Tip! Kersttip bestrooi voor kerst de mannetjes met poedersuiker. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 100 g koude boter
- 150 g bloem + extra voor bestuiven
- 75 g fijne kristalsuiker
- 15 walnoten
- 1 deegroller
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
- 1 satéprikker
- 1 koekuitsteker gingerbread man (ca. 7½ cm hoog, online te bestellen)
Zet in 3 stappen deze heerlijke Walnotenmannetjes op tafel.
- Snijd de boter in blokjes. Meng de bloem met de suiker in een kom. Voeg de boter toe en kneed met koele handen snel tot een glad deeg. Verpak het deeg in vershoudfolie en laat minimaal 30 min. in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor tot 170 °C. Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven werkblad tot een dunne lap van 6 mm dik. Steek er met behulp van de uitsteker mannetjes uit en leg die op de bakplaat. Leg de walnoten in het midden van de mannetjes en vouw de armpjes wat naar binnen, over de walnoten. Maak oogjes met de satéprikker.
- Bak de mannetjes in het midden van de oven in 10-12 min. goudgeel en gaar. Laat ze afkoelen op een rooster.
Tip! Kersttip bestrooi voor kerst de mannetjes met poedersuiker. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
