Ingrediënten
4 personen
- 800 ml kokosmelk 6,6% vet
- 50 ml Gembersiroop
- 6 kardemom peulen
- 1 el Geraspte kokos
- 250 g spuitbus slagroom luxe
- 1 zeef
- 4 hittebestendige glazen of mokken
Zet in 3 stappen deze heerlijke Warme kokos-kardemommelk op tafel.
- Verwarm in een pan de kokosmelk met de gembersiroop al roerende zonder te koken. Kneus de kardemompeulen en voeg ze toe aan de melk.
- Laat de melk op heel laag vuur afgedekt 10 min. trekken. Rooster intussen in een koekenpan de kokos goudbruin en schud op een bord.
- Schenk de melk door een zeef in de glazen. Spuit op elk glas een toef slagroom en bestrooi met de geroosterde kokos.
Tip! vervang voor een vegan drank de slagroom door opgeklopte sojaroom.

