Wienermelange
De perfecte oppepper voor na de maaltijd: Wienermelange. Een lekker zoet koffie recept met een laagje slagroom en een beetje chocolade, heerlijk als dessert of bij de koffie.
15 min bereiden
tussendoortje
277 kcal/pp
Ingrediënten
- 125 ml Slagroom
- 200 ml sterke koffie
- 300 ml Volle melk
- 4 eidooiers (zie tip)
- 1 el Donkere Basterdsuiker
- 25 g extra pure chocolade
- 1 rasp
Bereiding
Wienermelange
15 min
tussendoortje
Bereiding
- Klop de slagroom met een garde lobbig.
- Doe de koffie en de melk in een steelpan en breng tegen de kook aan.
- Doe de eidooiers met de basterdsuiker in een maatbeker. Schenk er het hete koffie-melkmengsel al kloppend met een garde langzaam bij.
- Verdeel de wienermelange over 4 hittebestendige glazen of mokken. Schep er de slagroom op en rasp de chocolade over de slagroom.
Tip! gebruik de eiwitten die je over hebt om kokosmakronen mee te maken. Of vries ze in voor later gebruik.
Let opin dit drankje worden rauwe eieren gebruikt. Het consumeren hiervan wordt afgeraden voor kinderen, zwangere vrouwen of mensen met een verlaagde weerstand.
Ingrediënten
- 125 ml Slagroom
- 200 ml sterke koffie
- 300 ml Volle melk
- 4 eidooiers (zie tip)
- 1 el Donkere Basterdsuiker
- 25 g extra pure chocolade
- 1 rasp
Zet in 4 stappen deze heerlijke Wienermelange op tafel.
- Klop de slagroom met een garde lobbig.
- Doe de koffie en de melk in een steelpan en breng tegen de kook aan.
- Doe de eidooiers met de basterdsuiker in een maatbeker. Schenk er het hete koffie-melkmengsel al kloppend met een garde langzaam bij.
- Verdeel de wienermelange over 4 hittebestendige glazen of mokken. Schep er de slagroom op en rasp de chocolade over de slagroom.
Tip! gebruik de eiwitten die je over hebt om kokosmakronen mee te maken. Of vries ze in voor later gebruik.
Let opin dit drankje worden rauwe eieren gebruikt. Het consumeren hiervan wordt afgeraden voor kinderen, zwangere vrouwen of mensen met een verlaagde weerstand.
