Broodje vega bratwurst met zuurkool
Een vegetarische variant van de bekende Duitse worst. Een broodje vega bratwurst met zuurkool om precies te zijn. Het gerecht is heerlijk hartig door de zuurkool die op smaak is gebracht door het bier en de ahornsiroop. De mosterd maakt de snack helemaal af!
20 min bereiden
lunch/brunch gerecht
325 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 pakjes De Vegetarische Slager bratwurst (à 2 stuks)
- 1 rode ui
- 10 g peterselie (bakje à 30 g)
- 2 el Olijfolie
- 200 g zuurkool naturel (pakje à 520 g)
- 100 ml pilsener (Dors, blikje à 33 cl)
- 1 tl Ahornsiroop
- 1 pak hotdogbroodjes (4 stuks)
- 3 el dijonmosterd
- 1 grillpan
Bereiding
Broodje vega bratwurst met zuurkool
20 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Broodje vega bratwurst met zuurkool
- Snipper de rode ui en hak de peterselie fijn.
- Verhit de helft van de olie in een pan en fruit de ui. Voeg de zuurkool toe en blus af met het bier.
- Voeg de ahornsiroop, peterselie en wat peper toe en laat 5 min. sudderen. Verhit de grillpan.
- Besprenkel de vegetarische bratwursten met de rest van de olijfolie en gril ze volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de hotdogbroodjes open en verwarm ze op de snijkant in de grillpan.
- Vul de hotdogbroodjes met zuurkool en de bratwursten. Garneer met de mosterd.
Ingrediënten
4 personen
- 2 pakjes De Vegetarische Slager bratwurst (à 2 stuks)
- 1 rode ui
- 10 g peterselie (bakje à 30 g)
- 2 el Olijfolie
- 200 g zuurkool naturel (pakje à 520 g)
- 100 ml pilsener (Dors, blikje à 33 cl)
- 1 tl Ahornsiroop
- 1 pak hotdogbroodjes (4 stuks)
- 3 el dijonmosterd
- 1 grillpan
Zet in 6 stappen deze heerlijke Broodje vega bratwurst met zuurkool op tafel.
- Snipper de rode ui en hak de peterselie fijn.
- Verhit de helft van de olie in een pan en fruit de ui. Voeg de zuurkool toe en blus af met het bier.
- Voeg de ahornsiroop, peterselie en wat peper toe en laat 5 min. sudderen. Verhit de grillpan.
- Besprenkel de vegetarische bratwursten met de rest van de olijfolie en gril ze volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de hotdogbroodjes open en verwarm ze op de snijkant in de grillpan.
- Vul de hotdogbroodjes met zuurkool en de bratwursten. Garneer met de mosterd.
