Broodschotel met appel en rozijnen
Een heerlijke broodschotel met appel en rozijnen. De rozijnen laat je wellen in kokend water, appels schillen en in blokjes snijden. Vervolgens alles heerlijk kruidig op smaak brengen, in de oven en smullen maar! Perfect voor gezellige avond thuis.
45 min bereiden
lunch/brunch gerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 75 g Rozijnen
- 2 Appel, groen
- 1 el Citroensap
- 3 el Abrikozenjam
- 4 el Kristalsuiker
- 1.5 tl Kaneel
- 13 Casinobrood wit
- 30 g Roomboter
- 4 Scharreleieren M
- 250 ml Halfvolle melk
Bereiding
Broodschotel met appel en rozijnen
45 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Broodschotel met appel en rozijnen
- Rozijnen laten wellen in ruim kokend water tot het water is afgekoeld.
- Appels schillen en in blokjes snijden.
- Boterhammen in blokjes van ongeveer 1 cm snijden.
- Meng in een kom limoen- of citroensap, jam en 2 eetlepels suiker. Schep de uitgelekte rozijnen en appelblokjes door het mengsel. Strooi kaneelpoeder en de rest van de suiker erover. Leg de broodblokjes erop en schep alles luchtig door elkaar.
- Boter intussen de bodem en wand van een ovenvaste schaal. Doe het appel- en broodmengsel in de schaal. Strijk het oppervlak zo glad mogelijk af (met de bolle kant van een lepel) en druk alles even aan.
- Klop in een kom de eieren en melk los. Schenk het mengsel over het appel- en broodmengsel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Zet de schaal op het rooster iets onder het midden in de oven. Reken op een oventijd van ongeveer 35 minuten.
Ingrediënten
4 personen
- 75 g Rozijnen
- 2 Appel, groen
- 1 el Citroensap
- 3 el Abrikozenjam
- 4 el Kristalsuiker
- 1.5 tl Kaneel
- 13 Casinobrood wit
- 30 g Roomboter
- 4 Scharreleieren M
- 250 ml Halfvolle melk
Zet in 7 stappen deze heerlijke Broodschotel met appel en rozijnen op tafel.
- Rozijnen laten wellen in ruim kokend water tot het water is afgekoeld.
- Appels schillen en in blokjes snijden.
- Boterhammen in blokjes van ongeveer 1 cm snijden.
- Meng in een kom limoen- of citroensap, jam en 2 eetlepels suiker. Schep de uitgelekte rozijnen en appelblokjes door het mengsel. Strooi kaneelpoeder en de rest van de suiker erover. Leg de broodblokjes erop en schep alles luchtig door elkaar.
- Boter intussen de bodem en wand van een ovenvaste schaal. Doe het appel- en broodmengsel in de schaal. Strijk het oppervlak zo glad mogelijk af (met de bolle kant van een lepel) en druk alles even aan.
- Klop in een kom de eieren en melk los. Schenk het mengsel over het appel- en broodmengsel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Zet de schaal op het rooster iets onder het midden in de oven. Reken op een oventijd van ongeveer 35 minuten.
