Afbeelding van Geitenkaas-spinazietosti met paprika en chorizo

Geitenkaas-spinazietosti met paprika en chorizo

Magazine imageMagazine

Geitenkaas, chorizo en gegrilde paprika maken deze tosti extra lekker. Beleg het brood en grillen maar! Verras je gasten met deze Geitenkaas-spinazietosti met paprika en chorizo.

25 min bereiden

lunch/brunch gerecht

348 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 1 Rode paprika
  • 1 el Olijfolie
  • 8 sneetjes Fijn volkorenbrood
  • 4 plakken geitenkaas
  • 8 plakjes chorizo (vleeswaren)
  • 25 g spinazie
  • 1 grillpan
  • 1 tosti-ijzer

Bereiding

Zet in 3 stappen deze heerlijke Geitenkaas-spinazietosti met paprika en chorizo op tafel.

  1. Verhit de grillpan. Schep de paprika om met de olijfolie. Gril de paprikareepjes in de grillpan in 4-5 min. beetgaar. Schep ze uit de pan.
  2. Beleg 4 sneetjes brood met de geitenkaas, chorizo, gegrilde paprika en spinazie. Dek af met de resterende 4 sneetjes brood en druk de sandwiches stevig aan.
  3. Bak de sandwiches in het tosti-ijzer of in de grillpan 4-5 min. tot beide kanten goudbruin zijn en de kaas is gesmolten. Snijd de tosti’s schuin door en leg op 4 borden.

Tip! Vul je lunch aan met een salade. Dan haal je gemakkelijk de aanbevolen 250 g groente per dag.

eet smakelijk