Ingrediënten
4 personen
- 2 zakjes John West Twist tonijn in olijfolie (à 85 g)
- 125 g mesclunmelange
- 1 komkommer
- 2 Handsinaasappelen
- 4 cm verse gember
- 2 el Olijfolie
- 0.5 limoen
- 4 medjoul dadels (schaal à 250 g)
- 50 g walnoten
Zet in 4 stappen deze heerlijke Groene salade met tonijn, sinaasappel en walnoten op tafel.
- Verdeel de mesclunmelange over 4 borden. Snijd de komkommer in reepjes.
- Schil de sinaasappelen en snijd de partjes tussen de vliezen uit. Vang het sap op in een kommetje.
- Rasp de gember en meng met het sinaasappelsap, de olijfolie en het sap van de halve limoen.
- Verwijder de pit van de dadels en snijd ze in vieren. Verdeel de dressing, tonijn, sinaasappel, dadels en walnoten over de salade.

