Italiaanse salade met ham en nectarines
Deze Italiaanse salade met rucola, ham, nectarines en croutons heeft een heerlijke smaakcombinatie. Besprenkel de salade met olijfolie en crema di balsamico en maak af met een snuf peper naar smaak.
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
212 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 nectarines
- 1 reuzerozijnenbol
- 100 g prosciutto crudo
- 85 g rucola
- 2 el olijfolie extra vierge
- 3 el crema di balsamico
Bereiding
Italiaanse salade met ham en nectarines
15 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Italiaanse salade met ham en nectarines
- Snijd de rozijnenbol in blokjes van ca. 1 bij 1 cm.
- Rooster in een droge koekenpan in ca. 5 min. knapperig. Laat afkoelen op een bord.
- Halveer intussen de nectarines, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in dunne partjes. Scheur de ham in lange repen.
- Verdeel de ham met de rucola en nectarines over 4 borden. Besprenkel de salade met de olijfolie en maak af met de crema di balsamico. Bestrooi met de croutons en peper naar smaak.
Ingrediënten
4 personen
- 2 nectarines
- 1 reuzerozijnenbol
- 100 g prosciutto crudo
- 85 g rucola
- 2 el olijfolie extra vierge
- 3 el crema di balsamico
Zet in 4 stappen deze heerlijke Italiaanse salade met ham en nectarines op tafel.
- Snijd de rozijnenbol in blokjes van ca. 1 bij 1 cm.
- Rooster in een droge koekenpan in ca. 5 min. knapperig. Laat afkoelen op een bord.
- Halveer intussen de nectarines, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in dunne partjes. Scheur de ham in lange repen.
- Verdeel de ham met de rucola en nectarines over 4 borden. Besprenkel de salade met de olijfolie en maak af met de crema di balsamico. Bestrooi met de croutons en peper naar smaak.
