Minibroodjes gezond
Op zoek naar een lekkere en snelle lunch? Deze minibroodjes worden belegd met kaas, ei, ham en sla. Besmeer je broodje met zelfgemaakte tomatentapenade en klaar ben je! Ideaal om onderweg op te eten.
20 min bereiden
lunch/brunch gerecht
186 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 4 eieren
- 8 Goudeerlijk minitarwebollen
- 3 el halfvolle mayonaise (pot 350 g)
- 4 plakjes brandnetelkaas
- 4 plakjes Brabantse ham
- 4 el summerkiss tapenade
- 0.5 zak kropsla (à 125 g)
- 1 plastic zakjes of aluminiumfolie
Bereiding
Minibroodjes gezond
20 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Minibroodjes gezond
- Kook de eieren in 8 min. hard. Pel ze en snijd ze in plakjes.
- Snijd de broodjes open. Besmeer de onderste helften met de mayonaise. Vouw de gehalveerde plakjes kaas nog een keer dubbel zodat ze op het broodje passen. Leg de plakjes ei op de kaas.
- Snijd de plakjes ham doormidden en leg ze op het ei.
- Besmeer de bovenste helften van de broodjes met de tomatentapenade.
- Verdeel de slablaadjes over de broodjes en vouw de broodjes dicht. Bewaar en neem ze mee in een plastic zakje of aluminiumfolie.
Tip! Deze broodjes maak je supersnel met kant-enklare eiersalade. Laat de mayonaise en de plakjes ei dan weg.
Ingrediënten
4 personen
- 4 eieren
- 8 Goudeerlijk minitarwebollen
- 3 el halfvolle mayonaise (pot 350 g)
- 4 plakjes brandnetelkaas
- 4 plakjes Brabantse ham
- 4 el summerkiss tapenade
- 0.5 zak kropsla (à 125 g)
- 1 plastic zakjes of aluminiumfolie
Zet in 5 stappen deze heerlijke Minibroodjes gezond op tafel.
- Kook de eieren in 8 min. hard. Pel ze en snijd ze in plakjes.
- Snijd de broodjes open. Besmeer de onderste helften met de mayonaise. Vouw de gehalveerde plakjes kaas nog een keer dubbel zodat ze op het broodje passen. Leg de plakjes ei op de kaas.
- Snijd de plakjes ham doormidden en leg ze op het ei.
- Besmeer de bovenste helften van de broodjes met de tomatentapenade.
- Verdeel de slablaadjes over de broodjes en vouw de broodjes dicht. Bewaar en neem ze mee in een plastic zakje of aluminiumfolie.
Tip! Deze broodjes maak je supersnel met kant-enklare eiersalade. Laat de mayonaise en de plakjes ei dan weg.
