Ingrediënten
4 personen
- 150 g Jumbo filet americain naturel
- 6 sneetjes wit casinobrood
- 100 g fijngesneden ijsbergsla (zak)
- 25 g Parmezaanse kaas snippers
- 2 el Magere yoghurt
- 1 el Mayonaise
- 2 tl Bieslook
- 4 tl crema di balsamico origineel (Jumbo Thuis uit eten, flesje 250 ml)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 tapasprikkers
Zet in 2 stappen deze heerlijke Sandwich filet americain met Parmezaanse kaas op tafel.
- Besmeer het brood met de filet americain. Verdeel over 3 sneetjes brood de ijsbergsla. Schaaf of rasp er de Parmezaanse kaas boven.
- Meng de yoghurt met de mayonaise, bieslook en zout en peper naar smaak. Verdeel de yoghurtsaus over de kaas. Druppel ten slotte de balsamicosiroop erop. Dek af met de 3 bewaarde sneetjes brood met de filet americain naar beneden. Snijd de sandwiches twee keer schuin door zodat 4 driehoeken ontstaan. Steek door elke sandwich een prikker en zet ze op 4 borden.
Tip! Steek de sandwiches vast met een prikker met olijven.

