Tacoschelpen met pittige tonijnsalade
Deze pittige tonijnsalade in tacoschelpen zou zomaar je nieuwe favoriete lunch kunnen zijn! Met maïs, paprika, jalapeño en ui. En een frisse salade on top. Snel klaar en o zo lekker!
20 min bereiden
lunch/brunch gerecht
432 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 320 g tonijn in zonnebloemolie
- 50 g paprikareepjes
- 150 g Maïskorrels
- 20 g green jalapeño hot
- 1 kleine rode ui
- 80 g Mayonaise
- 12 Tacoschelpen
- 100 g gesneden ijsbergsla
- 4 takjes Platte peterselie
Bereiding
Tacoschelpen met pittige tonijnsalade
20 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tacoschelpen met pittige tonijnsalade
- Laat de tonijn, paprikareepjes en maïs uitlekken en doe in een kom.
- Snijd de jalapeño’s fijn en snipper de ui heel fijn. Voeg toe aan de tonijn, samen met de mayonaise en meng alles door elkaar.
- Verwarm de tacoschelpen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verdeel de tacoschelpen over 4 borden en verdeel er de sla en vervolgens de tonijnsalade over.
- Hak de peterselie fijn, strooi over de gevulde tacoschelpen en serveer.
Tip! maak er met een gegrilde maïskolf een hoofdgerecht van.
Ingrediënten
4 personen
- 320 g tonijn in zonnebloemolie
- 50 g paprikareepjes
- 150 g Maïskorrels
- 20 g green jalapeño hot
- 1 kleine rode ui
- 80 g Mayonaise
- 12 Tacoschelpen
- 100 g gesneden ijsbergsla
- 4 takjes Platte peterselie
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tacoschelpen met pittige tonijnsalade op tafel.
- Laat de tonijn, paprikareepjes en maïs uitlekken en doe in een kom.
- Snijd de jalapeño’s fijn en snipper de ui heel fijn. Voeg toe aan de tonijn, samen met de mayonaise en meng alles door elkaar.
- Verwarm de tacoschelpen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verdeel de tacoschelpen over 4 borden en verdeel er de sla en vervolgens de tonijnsalade over.
- Hak de peterselie fijn, strooi over de gevulde tacoschelpen en serveer.
Tip! maak er met een gegrilde maïskolf een hoofdgerecht van.
