Recepten
  1. Recepten
  2. Wokrecepten
wokken

Wokrecepten & tips

Wokken is een kooktechniek die een plek veroverd heeft in keukens wereldwijd. Je kunt bijna alles wokken. Groenten? Natuurlijk. Of het nu gaat om knapperige paprika, sappige courgette of beetgare broccoli: het is binnen enkele minuten klaar in de wok. Vlees en vis? Zeker. In blokjes, reepjes of dunne lapjes wordt het in een mum van tijd gaar. En laten we vooral de tofu en tempeh niet vergeten voor de vegetariërs en veganisten onder ons. Zin in noedels of rijst? Ook die kun je in de wok bereiden. Voeg wat sojasaus, oestersaus of een pittige chilisaus toe en je hebt een smaakvol gerecht op tafel. Kortom, wokken is dé oplossing voor een snelle en smakelijke maaltijd.

Snel naar

Lekkere wokrecepten

Ontdek deze lekkere wokrecepten en laat je inspireren.

Snel wokken: klaar in 20 minuten

Ontdek deze makkelijke en snelle recepten om te wokken en laat je inspireren door de lekkerste smaakcombinaties.
Tip van JumboZalm met knapperige groenten uit de wok

Zalm met knapperige groenten uit de wok

Ton Verhaar badge Ton Verhaar

Zalm op z'n best? Op de wok met knapperige groenten! Snijd de zalm in stukken van 2 cm, groenten in schuine stukjes van een ½ cm: snijbonen, wortel, courgette, en ui. Wok de groenten en zalm tot de zalm gaar is. Serveer met noedels en geniet!

20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(3)

Ingrediënten

  • 150 ml Go-Tan wok original oyster garlic (flesje à 240 ml)
  • 400 g zalmfilet zonder huid
  • 200 g Snijbonen
  • 1 winterwortel (200 g)
  • 1 Courgette
  • 1 rode ui
  • 250 g Go-Tan eiernoedels
  • 2 el Go-Tan wokolie
  • 1 wok

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Zalm met knapperige groenten uit de wok op tafel.

  1. Snijd de zalm in stukken van 2 cm. Snijd de snijbonen in schuine stukjes van een ½ cm. Snijd de wortel en courgette in halve plakjes van een ½ cm. Snijd de ui in dunne halve ringen.
  2. Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Verhit de olie in de wok en roerbak de groenten 5 min.
  4. Voeg de zalm toe en wok 1 min mee. Voeg de woksaus toe en verwarm 2-3 min. tot de zalm gaar is.
  5. Serveer de noedels met de gewokte zalm en groenten.

Lijstjes voor als je lekker gaat wokken

Van de wokgroente tot de vis of het vlees, en natuurlijk heerlijke Aziatische smaakmakers: alles voor je wokrecept vind je makkelijk en snel op onze lijstjes.

Nog meer inspiratie voor in de wok

Of je nu groente wil wokken, meer wil weten over Indonesische smaakmakers of je leftovers in de wok wil bereiden: onze blogs helpen je altijd aan nieuwe ideeën en recepten.
5x Wokken met groente
Blog
5x Wokken met groente
Wokgroenten zijn ideaal om eenvoudig een lekker gerecht op tafel te zetten. Maar hoe kun je wokgroenten combineren? Laat je inspireren door 5 verrassende wokgerechten.
Koken uit de voorraadkast
Blog
Koken uit de voorraadkast
Het leuke aan wokken: je kunt bijna álles combineren en bereiden in de wok. Handig als je nog leftovers hebt. Lees hier meer tips voor koken met restjes uit de voorraadkast.
Indonesische kruiden
Blog
Indonesische kruiden
De Indonesische keuken staat bekend om alle specerijen en kruiden. Ze geven veel smaak aan al die heerlijke gerechten. Maar welke kruiden eet je waarbij? Dit zijn ze… van A tot Z.
Sojasaus vs. ketjap
Blog
Sojasaus vs. ketjap
Sojasaus en ketjap vind je veel terug in de Aziatische keuken. Beide staan bekend om hun sterke smaak. Weet jij bij welk gerecht je welk ingrediënt gebruikt?

Wokken doe je zo

Wist je dat wokken waanzinnig eenvoudig is? En je kunt er zoveel lekkers mee maken. In deze instructievideo leggen we je uit hoe je ingrediënten op hoog vuur snel gaar bakt in een wok.

Andere populaire gerechten

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 11 oktober 2023