Volkorenrigatoni met geroosterde groenten en ricotta - 505566

Koolhydraten

Koolhydraten zijn de brandstof van je lichaam en geven je energie. Koolhydraten zitten onder meer in volkorenbrood, zilvervliesrijst, volkorenpasta, groenten, fruit en peulvruchten. We leggen je uit wat het verschil is tussen snelle en langzame koolhydraten en laten zien hoe je kunt berekenen hoeveel koolhydraten per dag nodig zijn.

Snel naar

Recepten met gezonde hoeveelheid koolhydraten

Recept tonijn en bonensalade

Waar zitten koolhydraten in?

Soorten koolhydraten

Veelgestelde vragen over koolhydraten

Wat zijn koolhydraten?

Koolhydraten zijn een macronutriënt, net als eiwitten en vetten. Ze leveren energie aan het lichaam. Hoeveel energie koolhydraten leveren, verschilt per type. Er zijn verschillende soorten koolhydraten. Denk aan suikers, zetmeel en vezels.

Soorten koolhydraten: snelle en langzame koolhydraten

Wat is het verschil tussen snelle en langzame koolhydraten? Langzame koolhydraten geven langzamer de energie af aan het lichaam. Hierdoor ervaar je minder snel een piek in je bloedsuikerspiegel. Voorbeelden van producten met langzame koolhydraten zijn havermout, groenten en fruit, peulvruchten en producten met volkorenmeel.

Suikers zijn snelle koolhydraten. Deze worden snel opgenomen in je bloed en leveren snel energie af aan je lichaam. Je bloedsuikerspiegel stijgt snel, waardoor meer schommelingen ontstaan. Snelle suikers zitten onder meer in zoet beleg, honing, aardappelen en alles met witmeel, zoals wit brood en witte pasta en witte rijst.

Koolhydraten berekenen

Wil jij het aantal koolhydraten berekenen? Op de verpakking van het product staat aangegeven hoeveel koolhydraten er in het product zitten. Houd er rekening mee dat op een verpakking de hoeveelheden koolhydraten vaak per 100 gram worden weergegeven. Bevat een pak sinaasappelsap 13,6 gram koolhydraten per 100 ml en heeft jouw glas een inhoud van 150 ml? Dan bevat je glas sinaasappelsap 1,5 x 13,6 - 20,4 gram koolhydraten per glas.

Waar zitten koolhydraten in?

Ben je benieuwd uit welke producten je je dagelijkse hoeveelheid gezonde koolhydraten kunt halen? Bekijk een greep uit de producten. Natuurlijk hebben we recepten waarmee je deze producten om kunt toveren tot een heerlijke maaltijd?

Meer over koolhydraten

Gezonde recepten

Bekijk de lekkere, makkelijke en gezonde recepten voor een gezonde dagelijkse hoeveelheid koolhydraten.

Handige lijstjes met gezonde boodschappen

Wil jij een tikkie gezonder eten? Begin dan met het opstellen van een gezond boodschappenlijstje. Hieronder vind je wat handige lijstjes die je alvast op weg helpen. Met de lijstjes kun je lekker snel de juiste boodschappen bestellen.