Kibbeling met ovengroente en ravigottesaus
Magazine
Verras jezelf met deze smaakvolle kibbeling met geroosterde zoete aardappel en paprika. Serveer met een heerlijke ravigottesaus. Binnen 30 minuten op tafel!
50 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 600 g Kastanjechampignon & Broccoli Ovengroente
- 3 el Olijfolie
- 240 g ovenkibbeling (pak à 240 g)
- 6 el Ravigottesaus
- 2 el Water
- 1 kg zoete aardappel
- 400 g bloemkoolroosjes
- 2 stuk Rode paprika
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Kibbeling met ovengroente en ravigottesaus op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 C. Schil de zoete aardappel en snijd ze in partjes van 2 cm. Snijd de paprika in grove repen. Meng de groente met de olijfolie en 2 eetlepels water. Bak de groente in ca. 25 minuten beetgaar. Haal uit de oven en dek af met aluminiumfolie om warm te houden.
- Verhoog de temperatuur van de oven naar 220 °C. Bak de kibbeling volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zet de laatste 3 min. de groenten nog even terug in de oven.
- Verdeel de kibbeling en groenten over de borden. Geef er de ravigottesaus bij.
