Zoete aardappel
  1. Recepten
  2. Aardappel
  3. Zoete aardappel
  4. Zoete aardappel oven
Zoete aardappel friet met mayonaise

Zoete aardappel uit de oven recepten & tips

Mmm, zoete aardappel friet uit de oven is heerlijk en ook nog eens makkelijk om te maken. De oven doet ‘t meeste werk, zo heb jij je handen vrij voor iets anders. Op deze pagina delen we handige tips en lekkere recepten. Ga jij voor geroosterde zoete aardappel, een ovenschotel of toch zoete aardappelfriet uit de oven?

Snel naar

Variëren met zoete aardappel uit de oven

Met onze heerlijke recepten voor zoete aardappel uit de oven tover jij binnen een handomdraai een gezonde, voedzame en heerlijke maaltijd op tafel. Welk recept met zoete aardappel uit de oven kies jij?

Klaar in 20 minuten

Ontdek deze makkelijke en snelle recepten en laat je inspireren.

Tip van JumboZalm met zoete aardappel uit de oven

Zalm met zoete aardappel uit de oven

Magazine badge Magazine

De zalm met zoete aardappel uit de oven van Bep is een heerlijk gerecht dat je in een handomdraai uit de oven tovert! Met groenten zoals broccoli, bloemkool en zoete aardappelen afgewerkt met een romige laag roomkaas. Snel, gemakkelijk en perfect voor een doordeweekse dag!

65 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(3)

Ingrediënten

  • 750 g zoete aardappelen
  • 4 el Olijfolie
  • 400 g bloemkool
  • 400 g zalmfilet zonder huid
  • 125 g Roomkaas knoflook & kruiden
  • 8 g Platte peterselie
  • 400 g broccoli
  • 1 bakpapier

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Zalm met zoete aardappel uit de oven op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in stukken van 2-3 cm. Doe ze in een kom en schep om met 1 el olie. Verdeel ze over de bakplaat en bak 20 min. in het midden van de oven.
  2. Breng intussen een pan water aan de kook, maak de bloemkool en broccoli schoon en snijd in stukken. Look de bloemkool en broccoli 4 min. Giet af in een zeef en laat uitlekken.
  3. Neem de zoete aardappelen uit de oven, leg er de bloemkool- en broccoliroosjes tussen en besprenkel met de rest van de olie. Snijd de zalmfilet in stukken van 4 cm en leg er ook tussen. Bestrooi met (versgemalen) peper. Verdeel met 2 theelepels de roomkaas over de groenten en zalm. Zet de bakplaat nog 20 min. in de oven.
  4. Snijd de peterselie grof. Haal de bakplaat uit de oven, bestrooi met peterselie en serveer.

Voorbereidingen voor zoete aardappel uit de oven 

Heb je een lekker recept met zoete aardappel uit de oven uitgekozen? Een goede voorbereiding is het halve werk. 

  1. Verwarm de oven alvast voor. Bekijk de instructies in het door jou gekozen recept, meestal wordt zoete aardappel uit de oven bereid op 180-200 ℃.
  2. Voordat je zoete aardappelen gaat bereiden in de oven borstel je ze even goed schoon.
  3. Je kunt de groente schillen of de schil erop laten. Ga je voor zo gezond mogelijk? Denk er dan aan dat veel voedingsstoffen in of net onder de schil zitten.
  4. Snijd de groente. Maak er frieten van of snijd in partjes, blokjes of plakjes. Geen zin om te snijden? Probeer dan eens gepofte zoete aardappel uit de oven, gemakkelijk én verrukkelijk.
  5. Leg de zoete aardappel partjes op een bakplaat of in een ovenbestendige schaal. Schep er een scheutje plantaardige olie door.
  6. Voor wat meer smaak voeg je kruiden naar keuze toe. Peper en zout doen het altijd goed. Maar tijm, rozemarijn of kaneel gaan ook perfect samen met de zoetige smaak. Heb je wat meer inspiratie nodig? Bekijk dan de recepten van Jumbo voor zoete aardappel uit de oven.

Wist je dat...

..de baktijd van zoete aardappel in de oven gemiddeld 20-30 minuten is? Een stuk sneller dus dan de gewone aardappel.

..zoete aardappelfrietjes krokanter worden wanneer je een metalen bakplaat gebruikt? Metaal geleidt de hitte beter, dat zorgt voor lekkere, knapperige frieten.

..de frieten nóg krokanter worden als je ze, net voordat ze de oven in gaan, insmeert met een mengsel van maïszetmeel en zout? Meng 2 eetlepels maiszetmeel met een half theelepeltje zout en verdeel dit over de frietjes. Doe er een scheut plantaardige olie bij en schep een aantal keer om. Gegarandeerd krokante zoete aardappel frieten uit de oven.

..zoete aardappel uit de oven makkelijk te combineren is? Zoete aardappel is een allemansvriend en kan perfect samen met vis en vlees, maar ook in vegetarische gerechten komt deze groente tot zijn recht. Voor elk wat wils dus.

Wat eten we? Zoete aardappel uit de oven natuurlijk!

In ‘Wat Eten We?’ maken we makkelijk en snel heerlijke, gezonde maaltijden. Kies een lekker recept met zoete aardappel uit de oven, haal je boodschappen in huis en kook gezellig mee.

Gegrilde kip met gepofte zoete aardappel
Mexicaanse zoete aardappel
Broodje visstick met zoete aardappelfriet
Kibbeling met zoete aardappelfrites

Veelgestelde vragen over zoete aardappel

Populaire recepten met zoete aardappel

Nog meer inspiratie met aardappelen

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 13 oktober 2023