Recepten
  1. Recepten
  2. Mexicaans eten

Mexicaans eten recepten & tips

Olé! Mexicaans eten is hot! De grote voordelen van Mexicaanse recepten zoals burrito's, taco’s en nacho’s? Ze zijn kleurrijk, snel klaar, makkelijk te bereiden en ook nog eens lekker. Met een schaaltje knapperige tortillachips en guacamole erbij maak je van ieder Mexicaans gerecht pas écht een feestje.

Snel naar

Populaire Mexicaanse gerechten

Voordelig Mexicaans koken

Empanada's, taco's, chili, allemaal lekkere Mexicaanse recepten. En ook nog eens op budget te koken. Laat je inspireren met deze Mexicaanse recepten onder de 2 euro p.p.*

Tip van JumboMexicaanse bloemkoolschotel

Mexicaanse bloemkoolschotel

Wat eten we badge Wat eten we

Mexicaanse bloemkoolschotel is een blend van bloemkool, gehakt, maïs, kidneybonen, tomatenblokjes en cajunkruiden. Verdeel toppings als bonen, kaas en maïs in een ovenschaal en stop het 15-20 minuten in de oven voor een heerlijk gerecht!

40 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(31)

Ingrediënten

  • 1 Bloemkool
  • 2.5 el Olijfolie
  • 300 g Gemengd gehakt
  • 5 trostomaten
  • 1 el cajunkruiden
  • 300 g Maïs
  • 420 g Kidneybonen
  • 150 g Tex-Mex geraspte kaas
  • 1 ovenschaal (20 x 30 cm)

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Mexicaanse bloemkoolschotel op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 200 C. Snijd intussen de bloemkool in roosjes. Kook de bloemkool in 5 min. beetgaar.
  2. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak het gehakt rul. Snijd intussen de tomaten in vieren, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Voeg de cajunkruiden toe aan het gehakt en bak 1 min. mee.
  3. Giet de bloemkoolroosjes af. Doe de maïs en kidneybonen in een vergiet en spoel af. Laat uitlekken. Vet de ovenschaal in met de rest van de olie. Verdeel er de bloemkoolroosjes, het gehakt, de bonen, maïs en tomatenblokjes over. Strooi er de kaas over en gratineer 15-20 min. in de oven.

Eenvoudig Mexicaans eten

Nog meer lekkere Mexicaanse recepten

Soort Mexicaanse gerechten

Veelgestelde vragen over mexicaans eten

Direct aan de slag met Mexicaanse gerechten

Met al die zonnige gerechten halen we Mexico naar ons toe. We inspireren je voor de lekkerste Mexicaanse gerechten voor ieder moment van de dag. We hopen dat je voldoende inspiratie hebt om er een fantastisch eetfestijn van te maken. Ook voor de beste ingrediënten ben je bij Jumbo natuurlijk aan het goede adres. Je vindt ze in onze winkels en op Jumbo.com, maar je kunt ze ook online bestellen en thuis laten bezorgen of ophalen bij een Pick Up Point.

De lekkerste Mexicaanse recepten vind je bij Jumbo

De Mexicaanse keuken is er één waar je eindeloos kunt variëren met smakelijke en kleurrijke gerechten. Tortilla’s, taco’s of empanada’s: vul ze met wat jij lekker vindt en maak af met een flinke schep guacamole. Wat voor recept je ook zoekt, vlees, vis of vega: bij Jumbo vind je altijd een passend Mexicaans gerecht. Wist je bijvoorbeeld al dat je de klassieke chili con carne ook zonder vlees kunt maken? Het heet dan chili sin carne. Of ga eens voor meerdere gerechten om met z’n allen van te smullen en serveer er Mexicaanse biertjes bij. Zo is Mexicaans eten altijd een feestje. 

Benieuwd naar de andere keukens? We laten je ook graag het beste proeven van bijvoorbeeld de Franse, Aziatische en onze eigen Hollandse keuken. Ontdek ons complete aanbod aan wereldse recepten.

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 26 september 2023

*Disclaimer: De prijzen genoemd op deze pagina zijn per gerecht gemiddeld €2 per persoon o.b.v. 4 personen en prijswijzigingen voorbehouden.