Loading...

Guacamole maken

Genieten van een Mexicaanse dipsaus

Bekijk alle recepten

Lekker dippen in de guacamole

Denk je aan nacho's, dan denk je aan guacamole: de heerlijke dipsaus uit de Mexicaanse keuken, gemaakt van avocado. Zelf guacamole maken is helemaal niet moeilijk. Wij helpen je graag op weg met onze favoriete guacamolerecepten.

5x de lekkerste guacamolerecepten

Bekijk alle guacamole recepten

Guacamole maken

Zelf guacamole maken is natuurlijk het allerlekkerst. In deze video laten we zien hoe je dat doet.

Zo maak je het
Halveer de avocado’s in de lengte. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een schaal. Prak de avocado met een vork. Voeg de fijngesneden tomaat, gesnipperde ui, koriander en chilipeper toe. Roer het geheel door elkaar. Voeg wat limoensap en zout toe voor extra smaak en klaar is je zelfgemaakte guacamole!
Zo maak je guacamole
Wat heb je nodig?
  • 2 avocado’s
  • trostomaat
  • 1 el koriander
  • rode ui
  • chilipeper
  • 1 el limoensap
  • zout

Alle ingrediënten voor je guacamole

Guacamole bewaren: de beste tips

Een heerlijke guacamole maken is altijd een goed idee. Maar wat als je nog wat overhoudt? Je kunt guacamole bewaren in de koelkast, alleen verkleurt het snel. Met deze tips behoud je de kleur en smaak:

Giet een laagje kraanwater van een halve centimeter op de guacamole en dek af met huishoudfolie. Als je het opnieuw wil gebruiken, giet je het water eraf en roer je de guacamole nog even door. Bovenstaande tip werkt ook met olijfolie. Het hoeft dan maar een flinterdun laagje te zijn. Of nog beter: gebruik olijfoliespray. Je kunt ook de pit van de avocado in je schaaltje guacamole bewaren. Het is wonderbaarlijk, maar het werkt. Besprenkel de avocado met een beetje limoen- of citroensap. Het houdt de kleur langer groen, maar verandert uiteraard wel iets aan de smaak. Gebruik daarom niet te veel.

De snelste guacamole

Guacamole maken

Of je nu van een romige guacamole of van een spicy variant houdt, met of zonder koriander: er bestaan oneindig veel varianten van guacamole. Jumbo helpt je aan een aantal smakelijke guacamole recepten. Het heerlijke mengsel wordt vooral gebruikt als dip voor nacho’s of als bijgerecht bij een Mexicaanse schotel. Ook kun je er een lekker gerechtje mee maken in combinatie met zalm of garnalen.

Voor de ingrediënten van guacamole ben je bij Jumbo aan het juiste adres. Eetrijpe avocado’s, knoflook, rode peper, sjalotjes: bij ons vind je alles voor jouw favoriete guacamolerecept. Wil je zelf guacamole maken, maar wel op een snelle en makkelijke manier? Kies dan voor mix voor guacamole. Hier hoef je alleen maar avocado’s aan toe te voegen. Of ga voor de allermakkelijkste optie: een bakje smeuïge guacamole van onze versafdeling.

Meer Mexicaanse gerechten?

De Mexicaanse keuken is altijd een feestje!

Mexicaanse keuken Nacho’s Burrito's Taco's