Pompoen recepten & tips

De pompoen is familie van de komkommercourgette en meloen.  Er zijn verschillende soorten pompoen, maar de bekendste heeft een stevige, harde schil en oranje vruchtvlees met grote platte zaden. Kenmerkend voor de pompoen is dat hij laag bij de grond groeit. Je kent het aanzicht van een pompoenenveld vast wel. Maar het belangrijkste is dat er veel lekkere manieren zijn om pompoen te bereiden. En daar vertellen we je op deze pagina alles over.

Snel naar

Recepten met pompoen Lekkere vega recepten met pompoen Ons favoriete recept met pompoen Handige boodschappenlijstjes Oorsprong van onze pompoenen

Recepten met pompoen

Pompoen bereiden kan op allerlei manieren. Denk bijvoorbeeld aan pompoenstamppotpompoensoep of geroosterde pompoen als bijgerecht of in een salade. Maar denk ook aan zoete bereidingen zoals pompoencake. Kortom: oneindig veel verrukkelijke variaties.

Bekijk alle recepten met pompoen

Lekkere vega recepten met pompoen

Op zoek naar een vega recept? Alle soorten pompoen zijn een perfecte vleesvervanger. Stevig qua structuur en je kunt er alle kanten mee op.

Handige lijstjes voor het najaar

Geen zin om naar buiten te gaan? Bestel je boodschappen online en maak het jezelf extra makkelijk met de handige lijstjes.

Pompoen & pompoenproducten uit ons assortiment

Verschillende soorten pompoen

Flespompoen

Crèmekleurig, licht nootachtig van smaak en fles- of peervormig. Deze pompoen is heerlijk in een pompoenpasta.

Biologische pompoen

Deze pompoen heeft een wat zachte schil, is niet al te groot en je kunt er een heerlijke cake mee maken.

Groene pompoen

De smaak van deze pompoen lijkt wat op die van gekookte kastanjes en is daarom extra lekker in taarten, cakes en andere desserts.

Hokkaido pompoen

Dit is een Japans pompoentje waarbij je de schil al kan eten, omdat het zo zacht is.

Pompoen bereiden & snijden

Een pompoen bereiden kan op verschillende manieren. Naast roosteren en bakken kun je het op nog meer manieren klaarmaken. De smaak van de pompoen is deels afhankelijk van  de soorten pompoen die je gebruikt, maar ook van de manier van bereiden. Door te variëren in bereidingswijzen kun je pompoen in verschillende gerechten verwerken, zonder dat het eentonig wordt. Kies bijvoorbeeld voor een heerlijke pompoensoep, gevolgd door een Indiase curry, met als afsluiter een pompoencake. Is de pompoen toch te groot, of heb je geen tijd om drie verschillende gerechten te bereiden? Dan kun je pompoen natuurlijk ook bewaren om er op een ander moment van te genieten.

Wil je graag pompoen bereiden, maar weet je niet hoe je deze kunt schillen en sijden? Bekijk dan de handige video van Jumbo.

Halloween pompoen

Pompoen is hét symbool van Halloween. Deze stevige vrucht leent zich perfect voor het precieze snijwerk en is daarom uitermate geschikt om de meest angstaanjagende vormen te maken. Knutsel er lekker met de kids op los en fleur je tuin op voor dit spooky feest. Tip: plaats één of meerdere kaarsen in de pompoen voor een prachtig effect.

Oorsprong van onze pompoenen

Benieuwd waar de pompoenen van Jumbo vandaan komen? De pompoenen komen uit Lelystad van het land van pompoenteler Dennis van de Weerd. Dennis oogst een miljoen pompoenen per jaar. In maar vier maanden tijd, maar allemaal biologisch. Een pompoen is heerlijk om te eten, maar je kunt er ook leuke dingen van maken tijdens Halloween.

Wil je variëren met andere soorten groente? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag. 

Aardappel Andijvie Artisjok Asperges Asperges koken Aubergine Avocado Bloemkool Bloemkool bereiden Bloemkoolrijst Bloemkoolpizza Boerenkool Boerenkool bereiden Boerenkool koken
Bonen Broccoli Broccoli bereiden Broccolirijst Courgette Courgette spaghetti Gemakkelijke groenten Komkommer Knolselderij Little gem Oesterzwam Paddenstoelen Paprika Pastinaak
Pastinaak bakken Pastinaak koken Pastinaak uit de oven Pepers Pompoen Prei Rode kool Rode kool bereiden Salade Sla Sperziebonen Spinazie Spitskool Spruitjes
Spruiten bereiden Tomaat Ui Wintergroente Witlof Witlof koken Witlof roerbakken Witlofschotel Witte kool Wortel Zoete aardappel Zuurkool Zuurkoolschotel

15 februari 2022 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 2 juni 2022