Heerlijk romige prei-pompoensoep
Heerlijk romige prei-pompoensoep om van te smullen! Een heerlijke combinatie van pompoen, prei, paprika en wortel, bereid in groentebouillon met kurkuma. Het geheel wordt gepureerd en afgerond met een scheutje room.
45 min bereiden
soep
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 tl curry balti
- 1000 ml Water
Bereiding
Heerlijk romige prei-pompoensoep
45 min
soep
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Heerlijk romige prei-pompoensoep
- Maak de pompoen, prei, paprika en wortel schoon, schil ze en snijd ze in stukken.
- Verhit olijfolie in een royale soeppan en bak de groenten op middelhoog vuur gedurende 5 minuten.
- Voeg groentebouillon en kurkuma toe en laat het geheel zachtjes koken gedurende 20 minuten.
- Voeg peterselie toe en pureer de soep met een blender. Giet de soep terug in de pan en roer de room erdoor.
Ingrediënten
4 personen
- 1250 g Pompoen
- 1 Prei
- 1 Rode paprika
- 1 Winterpeen
- 15 g Peterselie vers
- 1 el Olijfolie
- 1 tl curry balti
- 1000 ml Water
- 200 ml Kookroom light
- 2 Groentebouillontablet
Zet in 4 stappen deze heerlijke Heerlijk romige prei-pompoensoep op tafel.
- Maak de pompoen, prei, paprika en wortel schoon, schil ze en snijd ze in stukken.
- Verhit olijfolie in een royale soeppan en bak de groenten op middelhoog vuur gedurende 5 minuten.
- Voeg groentebouillon en kurkuma toe en laat het geheel zachtjes koken gedurende 20 minuten.
- Voeg peterselie toe en pureer de soep met een blender. Giet de soep terug in de pan en roer de room erdoor.
