Groente recepten & tips

Van een tomatensalsa tot een heerlijke caprese: in talloze recepten speelt tomaat de hoofdrol. Je hebt ze in verschillende kleuren en maten, die ieder hun eigen smaak hebben. Bij Jumbo vind je precies de goede tomaat voor jouw favoriete gerecht. Met welk recept ga jij aan de slag?

Courgette is een gezonde, groene groente die dankzij zijn zachte smaak in veel gerechten te verwerken is. Ga bijvoorbeeld voor gewokte courgette. Of maak een koolhydraatarme pasta met courgette spaghetti. En hou je van gegrilde courgette? Grill ‘m met mooi weer ook eens op de bbq.

Met komkommer fris je ieder gerecht op. Zo zijn een paar plakjes komkommer niet weg te denken op een broodje gezond en is het een geliefd ingrediënt voor salades. Maar ook in veel hoofdgerechten is komkommer een frisse toevoeging. En wat denk je van een leuke traktatie met komkommer?

Broccoli is niet voor niets een populaire groente. Je kan van deze vitamineknaller een heerlijke broccolisoep, salade, ovenschotel of zelfs een groene smoothie maken. Ook kun je broccoli makkelijk op verschillende manieren bereiden. En wat dacht je van een verrassende broccolispread?

Prei kun je als smaakmaker en groente in verschillende soorten gerechten kunt gebruiken. Zo vervult prei de hoofdrol in preitaart, preischotels en preisoep. Maar prei voegt vooral veel smaak toe aan je omelet, soep, roerbakschotel, salade of stoofgerecht. 

Bloemkool is je beste vriend als je minder koolhydraten wilt eten, want van deze witte groente maak je eenvoudig bloemkoolrijst, couscous, bloemkoolsoep of zelfs een pizzabodem. In Aziatische gerechten komt bloemkool goed tot zijn recht. Maar je kunt 'm natuurlijk ook traditioneel koken.