Courgette recepten & tips

De courgette is het minder waterige broertje van de komkommer en siert verschillende gerechten. Niet alleen geeft deze groente dat extra stukje smaak, ook is het nog eens supergezond. Maar dan moet je de courgette wel met de schil opeten. Die zit namelijk vol met vitamines! Welk gerecht met courgette ga jij bereiden? Wordt het een pastasalade, een courgettesoep of wellicht courgette pasta? Hoe dan ook, het wordt smullen!

Snel naar

Een gerecht met courgette voor elk moment van de dag Meer recepten voor gevulde courgette Ons favoriete recept met courgette Bestel je courgette handig online Verschillende manieren om courgette te bereiden

Een gerecht met courgette voor elk moment van de dag

Er zijn talloze manieren om courgette te bereiden. Welk gerecht met courgette spreekt jou aan? Duik de keuken in met een van onze recepten.

Meer recepten voor gevulde courgette

Bestel je courgette handig online

Omdat verse producten de maaltijd extra lekker maken, komen wij ze graag vers bij jou thuis bezorgen. Ontdek de voordelen van online boodschappen doen.

Courgette bereiden: koken, roosteren, wokken of grillen

Courgette kun je op verschillende manieren bereiden. Inspiratie nodig voor de verschillende bereidingswijzen? Wij helpen je graag. Hieronder leggen we eenvoudig uit hoe je courgette kunt koken, roosteren en wokken. Liever courgette grillen? Bekijk dan de video hiernaast. 

Courgette koken

Snijd de courgette in de lengte in kwarten, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in stukjes van 1 cm. Vervolgens kun je de courgette ca. 10 min. koken/stoven in wat olie en/of tomatensaus.

Courgette roosteren

Snijd de courgette in de lengte of breedte in plakjes, besprenkel ze met olie en rooster ze 8-10 min. in een voorverwarmde oven van 200 ºC.

Tip!

Gebruik in de lengte gesneden dunne plakken courgette als alternatief voor lasagnebladen. Zo krijg je meer groente binnen en het is sneller klaar: 20 min. oventijd is lang genoeg!

Courgette wokken

Snijd de courgette in de lengte in kwarten, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in stukjes van 1 cm. Je kunt de courgette nu in 2-3 min. beetgaar roerbakken in olie.

Kidstip!

Gebruik courgette als spaghetti door pastagerechten. Leg plakjes op een pizza of gebruik courgette als basis voor een soep en breng deze op smaak met pesto, appel of kerrie.

Veelgestelde vragen over courgette

Hoeveel weegt een courgette?

Wanneer is een courgette niet meer goed?

Hoe lang kun je courgette bewaren?

Wanneer kun je courgettes oogsten?

Hoe bereid je courgette?

Is courgette gezond?

Hoe moet je een courgette snijden?

Wanneer is courgette rijp?

Hoe kun je courgette invriezen?

Hier komen de courgettes van Jumbo vandaan

Bekijk de oorsprong van de courgettes van Jumbo. Bij teler Johan Zwinkels in 's-Gravenzande groeien de courgettes. Als de courgettes volgroeid zijn, snijdt de teler ze voorzichtig af en gaan ze direct in de kratten. Zo liggen ze lekker vers in de winkel.

Meer groente inspiratie

Wil je variëren met andere soorten groente? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag. 

Aardappel Andijvie Artisjok Asperges Asperges koken Aubergine Avocado Bloemkool Bloemkool bereiden Bloemkoolrijst Bloemkoolpizza Boerenkool Boerenkool bereiden Boerenkool koken
Bonen Broccoli Broccolirijst Courgette Courgette spaghetti Gemakkelijke groenten Komkommer Knolselderij Little gem Oesterzwam Paddenstoelen Paprika Pastinaak
Pastinaak bakken Pastinaak koken Pastinaak uit de oven Pepers Pompoen Prei Rode kool Rode kool bereiden Salade Sla Sperziebonen Spinazie Spitskool
Spruitjes Tomaat Ui Wintergroente Witlof Witlof koken Witlof roerbakken Witlofschotel Witte kool Wortel Zoete aardappel Zuurkool Zuurkoolschotel

15 februari 2022 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 12 oktober 2022