Gevulde courgette met biologisch gehakt
Een gevulde courgette vol smaak, biologisch gekruid gehakt met ui, knoflook, tomaat, kaneel en paprikapoeder. Courgette zachtjes uitgehold, gevuld met gehaktmengsel, bestrooid met kaas en peterselie. Bak in de oven voor 25 minuten, serveren met rijst.
45 min bereiden
hoofdgerecht
499 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 bakplaat
Bereiding
Gevulde courgette met biologisch gehakt
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gevulde courgette met biologisch gehakt
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak in 2 min. rul. Voeg de ui, knoflook, tomaat, kaneel en het paprikapoeder toe en bak nog 4 min. zachtjes.
- Halveer intussen de courgettes en hol ze met een lepel voorzichtig uit. Snijd het courgettevlees fijn en schep door het gehakt. Breng op smaak met zout en peper. Leg de courgettes op de bakplaat en vul ze met het gehaktmengsel. Strooi er de kaas en de peterselie over.
- Bak de courgettes in de voorverwarmde oven in 25 min. gaar. Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de gevulde courgettes met de rijst.
Ingrediënten
4 personen
- 280 g biologisch rundergehakt
- 1 el Croma Oliemelange
- 3 Uien
- 2 tenen knoflook
- 3 Tomaten
- 0.5 tl gemalen kaneel
- 1 tl paprikapoeder mild
- 4 courgettes
- 125 g geraspte jongbelegen kaas 30+
- 2 el peterselie
- 200 g basmatirijst
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 bakplaat
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gevulde courgette met biologisch gehakt op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak in 2 min. rul. Voeg de ui, knoflook, tomaat, kaneel en het paprikapoeder toe en bak nog 4 min. zachtjes.
- Halveer intussen de courgettes en hol ze met een lepel voorzichtig uit. Snijd het courgettevlees fijn en schep door het gehakt. Breng op smaak met zout en peper. Leg de courgettes op de bakplaat en vul ze met het gehaktmengsel. Strooi er de kaas en de peterselie over.
- Bak de courgettes in de voorverwarmde oven in 25 min. gaar. Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de gevulde courgettes met de rijst.
