Laden...
hoofdgerecht

Courgette lasagne

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 441 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 60 min
Totale tijd 75 min
Print
Courgette lasagne Productfoto  560x560
Courgette lasagne Productfoto  1024x868

Ingrediënten

139
5,56/kilo
250 g kastanjechampignons
105
10,50/kilo
2 tenen knoflook
100
8,00/kilo
1 bol mozzarella 40+
322
6,44/liter
2 el olijfolie
179
4,48/kilo
800 g Italiaanse roerbakmix
187
133,57/kilo
1 el gedroogde Italiaanse kruiden
183
2,61/kilo
700 g passata rustica (fles)
079
0,79/stuk
2 courgettes
169
11,27/kilo
150 g geraspte kaas jong belegen 30+
1 ovenschaal (20 x 30 cm) ingevet

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd de champignons in plakjes en hak de knoflook fijn. Snijd de mozzarella in plakken.
  2. Verhit de olie in een hapjespan en bak de champignons 5 min. op hoog vuur. Voeg de knoflook, roerbakmix en Italiaanse kruiden toe en bak 3 min.
  3. Voeg de passata toe en breng aan de kook. Laat op middel hoog vuur 10 min. zachtjes koken. Breng op smaak met peper. Schaaf intussen met een kaasschaaf of dunschiller de courgettes in de lengte in dunne linten.
  4. Verdeel een derde van de courgettelinten over de bodem van de ovenschaal. Schep er de helft van de tomatensaus op en verdeel er de helft van de geraspte kaas over. Herhaal de lagen. Eindig met de rest van de courgettelinten en verdeel er de plakken mozzarella over.
  5. Bak de lasagne in 30 min. in het midden van de voorverwarmde oven goudbruin en gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 441
Koolhydraten (g) 26
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 25

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig