Kipmaaltijd van de bakplaat
Een heerlijke kipmaaltijd van de bakplaat gevuld met kikkererwten, courgette en pikante kipfilet. Afgemaakt met geitenkaas en koriander. In de oven roosteren tot de kaas gesmolten is en garneer met koriander, bon appetit!
20 min bereiden
lunch/brunch gerecht
428 kcal/pp
Ingrediënten
- 1 groene courgette
- 15 g koriander (1 bakje)
- 20 g kruidenmix kip pikant (1 zakje)
- 154 g chèvre geitenkaas
- 1 rasp
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier (ca. 40 x 30)
Bereiding
Kipmaaltijd van de bakplaat
20 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
- Verwarm de oven voor tot 185 °C. Spoel de kikkererwten af en laat uitlekken. Snijd de courgettes in plakken van 1 cm dik. Snijd de korst van de geitenkaas en rasp de kaas grof.
- Roer in een kom het zakje kruidenmix kip pikant los met de olijfolie en schep er de kipfilets en de kikkererwten door.
- Verdeel de kip met de kikkererwten en de courgette over een de bakplaat. Verdeel er de kaas en 2/3 van de koriander over.
- Rooster het gerecht in de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar (en tot de kaas gesmolten is). Garneer met de rest van de koriander.
Tip! Wijntje erbij? Deze soepele en niet te krachtige Chileen gaat goed met kip en past ook bij de kruiden en geitenkaas. Zet de fles een kwartiertje in de koelkast! Terra Pura Reserva Pinot Noir 750 ml
Ingrediënten
- 410 g kikkererwten (1 blik)
- 1 Gele courgette
- 1 groene courgette
- 15 g koriander (1 bakje)
- 20 g kruidenmix kip pikant (1 zakje)
- 154 g chèvre geitenkaas
- 4 el Olijfolie
- 4 kipfilets
- 1 rasp
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier (ca. 40 x 30)
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kipmaaltijd van de bakplaat op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 185 °C. Spoel de kikkererwten af en laat uitlekken. Snijd de courgettes in plakken van 1 cm dik. Snijd de korst van de geitenkaas en rasp de kaas grof.
- Roer in een kom het zakje kruidenmix kip pikant los met de olijfolie en schep er de kipfilets en de kikkererwten door.
- Verdeel de kip met de kikkererwten en de courgette over een de bakplaat. Verdeel er de kaas en 2/3 van de koriander over.
- Rooster het gerecht in de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar (en tot de kaas gesmolten is). Garneer met de rest van de koriander.
Tip! Wijntje erbij? Deze soepele en niet te krachtige Chileen gaat goed met kip en past ook bij de kruiden en geitenkaas. Zet de fles een kwartiertje in de koelkast! Terra Pura Reserva Pinot Noir 750 ml
