Geroosterde pompoen en spruiten
Geroosterde pompoen en spruiten met pecannoten en cranberry’s uit de oven zijn zo lekker! Makkelijk te maken en het heeft een zoete smaak. Serveer het als kant-en-klaar gerecht of als bijgerecht.
25 min bereiden
bijgerecht
380 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 ovenschaal (20 x 30 cm)
Bereiding
Geroosterde pompoen en spruiten
25 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Geroosterde pompoen en spruiten
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Verdeel de pompoen, spruiten, pecannoten en cranberry’s over de ovenschaal. Voeg de olie en honing toe en schep om. Breng op smaak.
- Rooster 20 min. in de oven. Schep halverwege de baktijd om.
Tip! Voeg voor het roosteren ook nog een eetlepel grove mosterd toe en een theelepel knoflookpoeder om de spruitjes extra veel smaak te geven
Ingrediënten
4 personen
- 400 g Pompoenblokjes
- 350 g geschoonde spruiten
- 100 g ongebrande ongezouten pecannoten
- 100 g gedroogde cranberry’s
- 2 el milde olijfolie
- 2 el bloemenhoning
- 1 ovenschaal (20 x 30 cm)
Zet in 3 stappen deze heerlijke Geroosterde pompoen en spruiten op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Verdeel de pompoen, spruiten, pecannoten en cranberry’s over de ovenschaal. Voeg de olie en honing toe en schep om. Breng op smaak.
- Rooster 20 min. in de oven. Schep halverwege de baktijd om.
Tip! Voeg voor het roosteren ook nog een eetlepel grove mosterd toe en een theelepel knoflookpoeder om de spruitjes extra veel smaak te geven
