Bijgerechten kerst: recepten & inspiratie!

Name: Kleurige kerstsalade
Cook time: 25 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 1 el Pijnboompitten; 300 g jumbo aardappelen vastkokend; 4 el Olijfolie; 100 g groene-aspergetips; 100 g Cantharellen; 350 g bietenpartjes gegaard; 350 g zoete aardappel blokjes; 1 keukenpapier

Met lekkere bijgerechten wordt je kerstdiner pas echt een feest. Ben je op zoek naar een bijgerecht met kerst? Van een salade als kerstbijgerecht tot de lekkerste groenten en meer. Bij Jumbo vind je de lekkerste recepten voor kerst bijgerechten. Laat je inspireren en ga zelf aan de slag met onze kerstrecepten. Zo maak jij een feestelijk kerstdiner helemaal compleet.

Snel naar

Superlekkere salades als kerstbijgerecht >
Zo maak je een kleurige kerstsalade >
Geweldige groente-bijgerechten >
Bijgerechten voor kerst zonder oven >
Video’s voor bijgerechten met kerst >

Superlekkere salade als kerstbijgerecht

Een salade als bijgerecht met kerst is ideaal: je kunt het overdag al klaarmaken en afgedekt bewaren in de koelkast. Zet je het zo, hup, op tafel als het diner ‘s avonds gaat beginnen. De lekkerste salades als kerstbijgerecht ontdek je met onze recepten.

35 min

Een geweldig groente-bijgerecht met kerst

Een beetje vitaminen kun je tijdens de feestdagen goed gebruiken. Maak bijvoorbeeld ovengroenten of de klassieke boontjes met spek. Laat je inspireren door onze bijgerechten voor kerst met groenten.

25 min

Geroosterde pompoen en spruiten

7 ingrediënten

25 min

Regenboogspiesjes

8 ingrediënten

35 min

Pastinaakfrieten

5 ingrediënten

10 min

Haricots verts met citroen en amandelen

4 ingrediënten

40 min

Geroosterde spruitjes en rosevalaardappeltjes

11 ingrediënten

80 min

Winterse ovengroenten (tian)

6 ingrediënten

20 min

Boontjes met spek

3 ingrediënten

40 min

Geroosterde bospeen met pesto en pecorino

6 ingrediënten

40 min

Gebakken aspergetips met knoflook-zeezout

5 ingrediënten

25 min

Chef's groenten met sjalot-tijmboter

9 ingrediënten

140 min

Gestoofde rodekool met rode wijn en koekkruiden

8 ingrediënten

Appetijtelijk aardappel-bijgerecht met kerst

Een aardappel-bijgerecht is áltijd een geschikt onderdeel van je kerstmenu. Maak er iets speciaals van met onze zalige recepten. Je favoriete kerstbijgerecht met aardappel vind je hier.

35 min

Truffelgratin met paddenstoelen en pecannoten

8 ingrediënten

45 min

Kruimige aardappelgratintorentjes

8 ingrediënten

80 min

Hasselback-truffelaardappeltjes

5 ingrediënten

65 min

Aardappelroosjes

4 ingrediënten

70 min

Klassieke aardappelgratin met gruyère

8 ingrediënten

60 min

Pommes duchesse

7 ingrediënten

45 min

Zoete aardappel friet met mayonaise

11 ingrediënten

60 min

Pommes Parmentier

14 ingrediënten

65 min

Gepofte zoete aardappel met knoflook-kruidencrème

9 ingrediënten

50 min

Aardappelen uit de oven

6 ingrediënten

55 min

Mediterrane aardappelcupcakes

12 ingrediënten

Bijgerechten voor kerst zonder oven

Is de oven bezet door de gevulde kalkoen, veggie wellington of een heerlijke kreeft thermidor? Geen probleem. Ook met bijgerechten voor kerst zónder oven kun je alle kanten op. Van risotto tot puree en versgebakken frietjes.

25 min

Perzische rijst

11 ingrediënten

30 min

Citroenrisotto met pompoen

11 ingrediënten

25 min

Zoete aardappelpuree met tijm

7 ingrediënten

15 min

Spaghetti met knoflook en peper

5 ingrediënten

45 min

Tomatenrisotto met gebakken trostomaatjes

13 ingrediënten

25 min

Zachte pastinaakpuree

10 ingrediënten

35 min

Romige bloemkoolpuree

6 ingrediënten

75 min

Verse friet met Parmezaanse kaas en peterselie

6 ingrediënten

20 min

Groentechips met aioli

4 ingrediënten

40 min

Lauwwarme winterse pastasalade

9 ingrediënten

40 min

Dikke frieten met mayonaise en sinaasappel-tijmzout

12 ingrediënten

Zoek je favoriete kerstbijgerechten

Bij een geslaagd kerstdiner is er voor ieder wat wils. Van bijgerechten met groente tot de beste salades. Selecteer een categorie voor een handig overzicht van de lekkerste bijgerechten.

Kleurige kerstsalade

Magazine badge Magazine

Kleurrijk en voedzaam, deze kerstsalade heeft het allemaal. Geroosterde pijnboompitten, gekookte truffel- en zoete aardappeltjes, aspergetips en gebakken cantharellen. Mix de ingrediënten en serveer een smakelijke salade voor een gezellig kerstdiner!

25 min bereiden bijgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

1 el Pijnboompitten
300 g jumbo aardappelen vastkokend
4 el Olijfolie
100 g groene-aspergetips
100 g Cantharellen
350 g bietenpartjes gegaard
350 g zoete aardappel blokjes
1 keukenpapier

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Kleurige kerstsalade op tafel.

Verhit een droge koekenpan en rooster de pijnboompitten 3-4 min. Laat afkoelen op een bord.
Schil de vastkokende aardappelen en snijd in blokjes van ca. 1 cm. Kook ze in ruim water met een snufje zout in ca. 12 min. gaar. Giet af en laat iets afkoelen. Meng met 2 el olijfolie
Kook de aspergetips 1 min in kokend water. Giet af en meng met 1 el olijfolie. Laat afkoelen.
Veeg de cantharellen schoon met keukenpapier. Verhit 1 el olijfolie in een koekenpan en bak de cantharellen 2 min. Breng op smaak met peper en zout.
Meng de bietenpartjes, zoete aardappelblokjes en gekookte aardappelblokjes met de aspergetips. Breng op smaak. Bestrooi met cantharellen en pijnboompitten.

Handige lijstjes voor je kerstboodschappen

Ga je kerstboodschappen doen? Maak dan gebruik van onze handige lijstjes. Zo weet je zeker dat je alle aanbiedingen hebt gezien en overal aan hebt gedacht.

Borrel Feestdagen

jumbo

December cadeaus

jumbo

Broccoli als bijgerecht met kerst

Zomaar het idee dat broccoli jouw hoofdgerecht deze kerst helemaal compleet kan maken? Ga dan niet voor de standaard gekookte broccoliroosjes, maar maak een leuk broccoli-bijgerecht met kerst. Wat dacht je bijvoorbeeld van gewokte broccolisalade met spekjes? Broccolitempura met wasabimayo? Of broccolirijst? Ook leuk als je gaat gourmetten met kerst: deze broccolikaaskoekjes. Een bijgerecht dat je eenvoudig maakt in de kleine pannetjes.

Koude bijgerechten voor kerst

Doe jezelf een plezier en serveer koude bijgerechten voor kerst. Zo bespaar je jezelf een hoop tijd met bakken, frituren of koken en kun je het bijgerecht direct op tafel zetten. Ga bijvoorbeeld voor een roodlofsalade met bramen en pistachenoten. Maak een prachtige groenterrine. Of bereid heerlijke mesclunsalade met klassieke vinaigrette en stercroutons. Bekijk voor meer salades die je ook als kerstbijgerecht kunt serveren de recepten hogerop deze pagina.

Vegan bijgerecht voor kerst

Room, kaas en krokant gebakken spekjes. We zijn er dol op in onze kerstbijgerechten. Maar gelukkig hebben we ook genoeg ideeën voor een lekker vegan bijgerecht voor kerst. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze feestelijke aardappelroosjes? Ook lekker: winterse ovengroenten extra vrolijk gepresenteerd in de vorm van een tian. Net als deze kruidige wijnpeertjes, geroosterde pompoen met kruidenkruim en tuttifrutti met specerijen. Snuffel eens tussen al onze kerstbijgerechten en ontdek nog veel meer mogelijkheden.

Bijgerecht met champignons voor kerst

Ook champignons of andere paddenstoelen lenen zich perfect voor een heerlijk bijgerecht met kerst. Zo kun je bijvoorbeeld een heerlijke truffelgratin met paddenstoelen en pecannoten maken. Krokante paddenstoelen met sesammayonaise. Of een romige champignonsaus met extra veel kastanjechampignons. Een lekker bijgerecht met champignons voor kerst als je gaat gourmetten zijn kastanjechampignons met sjalot-tijmboter. Die maak je heel eenvoudig in de kleine pannetjes.