Kerstrecepten
  1. Recepten
  2. Kerstrecepten
  3. Kerstkoekjes
Vrolijke kerstkoekjes

Kerstkoekjes bakken: recepten & tips

Tijd om kerstkoekjes te maken! Het is en blijft een superleuke activiteit tijdens de kerstvakantie: kerstkoekjes bakken. Dus hup, knoop je kinderen (en jezelf) een schort om, verzamel alle ingrediënten en de pret kan beginnen. We helpen je aan de allerlekkerste kerstkoekjes-recepten en aan ideeën om de kerstkoekjes te versieren met de mooiste kerstkoekjesdecoratie.

Snel naar

Lekker veel recepten om kerstkoekjes te maken

Maak vrolijke, klassieke of zelfs hartige kerstkoekjes met de recepten van Jumbo. Maar je kunt ook van een ‘gewoon’ koekje kerstkoekjes maken, door deze feestelijk te versieren. Daar heb je helemaal geen kerstkoekjes-recepten voor nodig.

Makkelijke kerstkoekjes bakken

Wil je makkelijke kerstkoekjes maken? Met deze recepten tover je zonder al te veel moeite de leukste kerstkoekjes op tafel. Ook kun je van sommige koekjesrecepten met een kerstboom-uitsteekvorm in een handomdraai kerstkoekjes maken.
Tip van JumboKerstkoekjes met vanille

Kerstkoekjes met vanille

Magazine badge Magazine

De feestdagen zijn niet compleet zonder kerstkoekjes. Maak deze heerlijke koekjes met vanille in verschillende vormpjes. Bestrijk ze met eiwit voor een mooie glans en laat afkoelen op een rooster.

74 min bereiden tussendoortje 4 personen

(5)

Ingrediënten

  • 1 ei
  • 1 vanillestokje
  • 200 g bloem
  • 100 g ongezouten roomboter
  • 75 g suiker
  • 1 keukenmachine of mixer met deeghaken
  • 1 deegroller
  • 1 stervormige uitsteekvorm (ø 5-6 cm)
  • 1 bakplaat bekleed met bakpapier
  • 1 kwastje
  • 1 taartrooster

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Kerstkoekjes met vanille op tafel.

  1. Splits het ei. Schraap met de punt van een scherp mes de merg uit het vanillestokje. Kneed in de keukenmachine of met de mixer van de bloem, boter, suiker, vanillemerg en eidooier een samenhangend deeg. Laat het deeg verpakt in vershoudfolie 30 min. in de koelkast rusten.
  2. Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Rol het deeg uit tot een dikte van 3 mm en steek er sterkoekjes uit. Leg de koekjes op de bakplaat en bestrijk ze dun met het eiwit.
  3. Bak de koekjes in de voorverwarmde oven in 12-14 min. goudgeel en gaar. Laat de koekjes op een rooster afkoelen.

Meer inspiratie voor je favoriete kerstkoekjes-recept

Makkelijke, hartige kerstkoekjes maken

Bij kerstkoekjes denk je al snel aan zoete koek. Maar heb je er ook al eens aan gedacht om hartige kerstkoekjes te bakken? Die zijn zeker zo lekker en perfect voor bij de kerstborrel. Je maakt ze bijvoorbeeld met Hollandse kaas en polenta. En, hartige kerstkoekjes zijn ook ideaal om de kinderen van iets lekkers te voorzien als de volwassenen zich tegoed doen aan de (pittige) kaasplank.

Verrijk je recept voor kerstkoekjes met kaneel

Met simpel zandkoekjes recept kun je ook kerstkoekjes maken. Verrijk je basisrecept met kaneel en eventueel gemberpoeder. Dat smaakt echt naar kerst. Steek feestelijke vormpjes uit, denk aan sterretjes en kerstboompjes. Versier de koekjes met vrolijke bakdecoratie en tadaa: je kerstkoekjes zijn een feit. Heb je een ander favoriet kerstkoekjes-recept en zit daar geen kaneel in? Ook daar kun je gerust een snuf je kaneel toevoegen voor een extra rijke smaak, mmm zo lekker.
Walnotenmannetjes

Amerikaanse kerstkoekjes recept

Kerstkoekjes komen in vele soorten en maten, wij vinden ze allemaal even lekker. Maar het oog wil ook wat, daarom is iedereen zo gek op gingerbread koekjes. We kennen ze allemaal wel uit de films: schattige, vrolijk versierde peperkoekmannetjes. Met deze koekjes in huis is het pas écht kerst. Wil jij de typisch Amerikaanse kerstkoekjes bakken? Makkie! Met donkerbruine basterdsuiker, een snuf kaneel en gemberpoeder maak je de lekkerste Amerikaanse kerstkoekjes. Niet zo gek op gember? Duik de keuken in met ons recept voor walnotenmannetjes.

Veelgestelde vragen over kerstkoekjes maken

Meer inspiratie voor kerstgerechten

Ben je geïnspireerd geraakt door onze favoriete kerstrecepten? Dan weten we zeker dat je ook enthousiast wordt van onze blogs bomvol ideeën voor kerst. Kerst kan nu al niet meer stuk.
7x Kerstsoep
Blog
7x Kerstsoep
Op zoek naar een overheerlijk voorgerecht voor je kerstdiner? Kies dan voor soep, want ook daar kun je iets bijzonders van maken. En als je de soep al eerder bereidt, scheelt het een hoop gestress op het moment suprême.
7x Klassieke kerstvoorgerechten
Blog
7x Klassieke kerstvoorgerechten
Wat is er lekkerder met kerst dan goed uitpakken in de keuken met meerdere gangen? Zo’n feestelijk menu start natuurlijk met een voorgerecht. Wij hebben de meest geliefde kerstvoorgerechten voor je verzameld.
7x Klassieke kersthoofdgerechten
Blog
7x Klassieke kersthoofdgerechten
Met kerst willen we allemaal iets op tafel zetten dat indruk maakt en waar iedereen van geniet. Gelukkig zijn er klassieke kersthoofdgerechten die daar perfect aan voldoen, zoals gevulde kalkoen of een gemarineerde zalmfilet.
7x Klassieke kerstdesserts
Blog
7x Klassieke kerstdesserts
Chocolademousse, crème brûlée, pavlova of een kaasplankje: jouw keuze voor het perfecte kerstdessert? Ontdek onze blog vol heerlijke ideeën en recepten voor een feestelijke afsluiting.

Ook lekker: kerstkoekjes versieren met chocola

Voorzie je kerstkoekjes van een lekker laagje chocolade met behulp van de kooktechniek au bain-marie. Breek een reep chocolade in brokjes en smelt deze gelijkmatig in een kleine pan bovenop een grotere pan met heet water. Zodra de chocolade vloeibaar is, kun je je kerstkoekjes ermee bestrijken.

Kerstkoekjes bakken met deze handige lijstjes

Een donkere winterdag? Niet getreurd, maak er juist een feestelijke dag van en ga kerstkoekjes bakken. Zet de oven aan en maak iets waar het hele gezin blij van wordt.

Kerstmenu

Vega & vegan kerst

Meer kerstinspiratie

Blogs

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 5 november 2025