Vrolijke kerstkoekjes
Magazine
MagazineMet deze vrolijke kerstkoekjes steelt u de show tijdens het kerstfeest. Steek de koekjes uit en decoreer ze daarna met decoratiestiften, marsepein en taartdecoratie. Maak er met de satéprikker een flink gaatje in om als decoratie te gebruiken. Het lint door de gaatjes en hang ze in uw kerstboom.
105 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 200 g bloem
- 100 g Donkere Basterdsuiker
- 1 snufje Zout
- 125 g koude roomboter
- 1 Eidooier
- 1 witte en groene decoratiestiften
- 25 g rode marsepein
- 25 g Groene marsepein
- 1 el Taartdecoratie
- 1 lint
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Vrolijke kerstkoekjes op tafel.
- Meng de bloem met de suiker en een snufje zout. Voeg de boter toe en maak er met je handen snel een kruimelig deeg van. Voeg de eidooier toe en kneed het snel, met koele handen, tot een soepel deeg.
- Maak van het deeg een bal, verpak deze in plastic folie en laat minimaal 40 min. rusten in de koelkast.
- Verwarm de oven voor tot 170 °C. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een dunne lap van 4 mm dik.
- Steek met de vormpjes koekjes uit het deeg en leg ze op de bakplaat. Maak er met de satéprikker een flink gaatje in (herhaal dit als ze net uit de oven komen, anders lopen ze weer dicht).
- Bak ze in het midden van de oven in ca. 15 min. goudbruin. Laat ze volledig afkoelen op een rooster.
- Versier de koekjes met de decoratiestiften, de marsepein en taartdecoratie naar wens. Knip het lint in kleine lintjes, haal de lintjes door de gaatjes en hang ze in de boom.
jumbo
Jumbo
