Kerstrecepten
  1. Recepten
  2. Kerstrecepten
  3. Varkenshaas kerst
Gevulde varkenshaas met truffeltapenade

Varkenshaas met kerst: recepten & tips

Een goed stukje vlees kan op zijn tijd heerlijk zijn. Ook met het kerstdiner genieten we graag van recepten met vlees. Varkenshaas is het meest malse stukje van het varken. Niet voor niets is varkenshaas nog altijd hartstikke populair tijdens kerst. Op zoek naar een varkenshaas-recept? Het wordt smullen deze kerst! Van varkenshaas uit de oven tot gevulde varkenshaas voor kerst: hier vind je zeker genoeg inspiratie. Ontdek al onze recepten en maak voor kerst een lekker voorgerecht of hoofdgerecht met varkenshaas.

Snel naar

Kies een verrukkelijk varkenshaas recept voor kerst

Als je varkenshaas goed bereidt, levert dat een heerlijk, sappig stukje vlees op. Zoek het lekkerste varkenshaas-recept voor deze kerst! We hebben ideeën genoeg.

Ga ook eens voor gevulde varkenshaas met kerst

Kon je hierboven niet het ultieme varkenshaas recept voor kerst vinden? Met een gevulde varkenshaas voor kerst zit je zeker goed. Kies hier je favoriete recept.

Tip van JumboGevulde varkenshaas met truffeltapenade

Gevulde varkenshaas met truffeltapenade

Magazine badge Magazine

Ontdek een heerlijk recept voor gevulde varkenshaas met truffeltapenade. Malse varkenshaas wordt gevuld met de rijke en aardse smaak van truffeltapenade, waardoor elke hap een verrukkelijke ervaring is. Een perfect gerecht voor speciale gelegenheden.

35 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(5)

Ingrediënten

  • 100 g babyspinazie
  • 325 g varkenshaas culinair
  • 9 plakken Pancetta
  • 2 el truffeltapenade
  • 3 el milde olijfolie
  • 1 vershoudfolie
  • 1 cocktailprikkers

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Gevulde varkenshaas met truffeltapenade op tafel.

  1. Doe de spinazie in een hoge beker en pureer met een staafmixer.
  2. Snijd de varkenshaas open als een boek, maar niet helemaal door. Leg het vlees tussen 2 vellen vershoudfolie en sla met een (vlees)hamer of pan tot het vlees ca. 1 cm dik is.
  3. Leg de plakjes pancetta in 3 rijen van 3 naast elkaar en laat iets overlappen. Leg er het vlees op en bestrijk met de tapenade. Verdeel er de spinaziepuree over en rol het vlees met de pancetta zo strak mogelijk op. Zet het vlees vast met prikkers.
  4. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak het vlees in 20 min. op middelhoog vuur gaar. Keer regelmatig.
  5. Snijd het vlees in plakjes en verdeel over de borden.

Alles voor je kerst-recept: van gevulde varkenshaas tot groente

Niets vergeten voor kerst? Met onze handige lijstjes komt het helemaal goed. Of je nu een recept voor varkenshaas maakt deze kerst, bijpassende groente zoekt of iets heel anders: Jumbo heeft alle kerstboodschappen in huis.

Nóg meer inspiratie voor varkenshaas tijdens kerst

Varkenshaasmedaillons met paddenstoelen en madeirasaus

Als voor- of hoofdgerecht met kerst: varkenshaas

Als je aan varkenshaas voor kerst denkt, dan is de kans groot dat je een hoofdgerecht in gedachten hebt. Toch kan varkenshaas ook heel erg lekker zijn als voorgerecht met kerst. Of je nu gaat voor gevulde varkenshaas, varkenshaas met rauwe ham of pork Wellington: elk varkenshaas-recept kun je tijdens kerst ook als voorgerecht serveren. Zorg (uiteraard) voor een kleinere portie, kies voor een recept met lichte ingrediënten en serveer het op een mooi bordje.

Olijvenhaasje met coppa di parma

Groente bij varkenshaas voor kerst

Naast een mooi stukje varkenshaas wil je natuurlijk een lekker bijgerecht serveren. Er zijn veel soorten groente die bij varkenshaas met kerst passen. Kies voor klassiek en maak boontjes met spek. Of ga voor heerlijke geroosterde bospeen. Geroerbakte spinazie met knoflook smaakt er ook lekker bij. Of ga voor knapperig gestoomde groente bij je varkenshaas met kerst. Echt indruk maken doe je met deze kleurige ovengroente-tian. Kies jouw favoriete groente-recept en maak je hoofdgerecht met varkenshaas compleet.

Veelgestelde vragen over varkenshaas met kerst

Meer inspiratie voor kerstgerechten

Ben je geïnspireerd geraakt door onze favoriete kerstrecepten? Dan weten we zeker dat je ook enthousiast wordt van onze blogs bomvol ideeën voor kerst. Kerst kan nu al niet meer stuk.
7x Kerstsoep
Blog
7x Kerstsoep
Op zoek naar een overheerlijk voorgerecht voor je kerstdiner? Kies dan voor soep, want ook daar kun je iets bijzonders van maken. En als je de soep al eerder bereidt, scheelt het een hoop gestress op het moment suprême.
7x Klassieke kerstvoorgerechten
Blog
7x Klassieke kerstvoorgerechten
Wat is er lekkerder met kerst dan goed uitpakken in de keuken met meerdere gangen? Zo’n feestelijk menu start natuurlijk met een voorgerecht. Wij hebben de meest geliefde kerstvoorgerechten voor je verzameld.
7x Klassieke kersthoofdgerechten
Blog
7x Klassieke kersthoofdgerechten
Met kerst willen we allemaal iets op tafel zetten dat indruk maakt en waar iedereen van geniet. Gelukkig zijn er klassieke kersthoofdgerechten die daar perfect aan voldoen, zoals gevulde kalkoen of een gemarineerde zalmfilet.
7x Klassieke kerstdesserts
Blog
7x Klassieke kerstdesserts
Chocolademousse, crème brûlée, pavlova of een kaasplankje: jouw keuze voor het perfecte kerstdessert? Ontdek onze blog vol heerlijke ideeën en recepten voor een feestelijke afsluiting.

Op zoek naar een heerlijk varkenshaas recept voor kerst?

Wil je met varkenshaas een heerlijk recept voor kerst maken? Bekijk dan zeker onze kookvideo’s. We maken gevulde varkenshaas, varkenshaasmedaillons met paddenstoelenroyale en varkenshaas met rode ui en mandarijn.

Varkenshaasmedaillons met paddenstoelen en madeirasaus

Gevulde varkenshaas met bramensaus

Hoe vul ik een varkenshaas?

Populaire kerstrecepten

Kerstmenu

Vega & vegan kerst

Meer kerstinspiratie

Blogs

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 22 oktober 2024