voorgerecht

Olijvenhaasje met coppa di parma

Name: Olijvenhaasje met coppa di parma
Prep time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50g basilicumolijven; 1teen knoflook; 0,5 citroen; 1takje basilicum blaadjes; 325g varkenshaas culinair; 50g coppa di parma; 2el olijfolie; 1 rasp; 3 cocktailprikkers

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
165 kcal per persoon

Totale tijd	30 min
Voorbereidingstijd	5 min
Wachttijd	25 min

Olijvenhaasje met coppa di parma Productfoto 560x560

Olijvenhaasje met coppa di parma Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Hak de olijven grof en doe ze in een kom. Boen de citroen schoon. Rasp de gele schil van de citroen boven de olijven. Rasp de knoflook boven de olijven fijn. Hak de basilicum fijn en voeg met peper naar smaak, toe.
Snijd de varkenshaas over de lengte in, maar niet door en sla als een boek open. Schep het olijvenmengsel op het vlees. Klap de varkenshaas dicht. Wikkel het vlees in de plakjes coppa di parma. Steek de plakjes vast met de cocktailprikkers.
Verhit in een koekenpan de olie. Bak de varkenshaas in 15-20 min. bruin en vanbinnen rosé of naar wens net gaar.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	165
Koolhydraten (g)	2
Eiwitten (g)	19
Vet (g)	9

Tip

lekker met hasselback aardappelen (450 g, uit de koeling) en (roergebakken) spruitjes.

Meest bekeken recepten

Sushi bowl

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Gevulde paprika’s met couscous

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Gemarineerde mozzarellabolletjes

tussendoortje
35 min 4 porties Eenvoudig

Aubergine lasagne

hoofdgerecht
55 min 4 porties Eenvoudig

1⁹⁹ 14,74/kilo	50 g	basilicumolijven
0⁹⁵ 9,50/kilo	1 teen	knoflook
1⁴⁹ 0,30/stuk	0,5	citroen
1⁵¹ 75,50/kilo	1 takje	basilicum blaadjes
5⁴⁹ 16,90/kilo	325 g	varkenshaas culinair
3³⁹ 30,80/kilo	50 g	coppa di parma
3⁷⁵ 7,50/liter	2 el	olijfolie
	1	rasp
0⁸⁹ 0,00/stuk	3	cocktailprikkers