Kerst amuses: hapjes, inspiratie en recepten

Bij Jumbo barsten we van de creatieve amuse ideeën. Wat dacht je bijvoorbeeld van een amuse voor kerst in een glaasje? Zo geef je jouw hapje vooraf meteen een luxe uitstraling. Wij gebruikten glaasjes in onze recepten voor een paddenstoelenkaviaar-amuse, carpaccio-amuse en een kerstamuse met garnalen en chili-avocadodip. Extra leuk wanneer je jouw amuse in een glaasje doet: je kunt er mooie laagjes mee creëren. Zoals bij dit recept voor een cappuccino van paddenstoelen.

Je kunt ook lepels gebruiken om een amuse met kerst leuk op te presenteren. Ideaal voor de kleine amuse-hapjes met kerst. Zoals deze garnaaltjes met avocado en wakame bijvoorbeeld. Of als deze amuse met filet americain en een kwarteleitje. Ook leuk om te presenteren op een amuselepel met kerst: zalmrolletjes met zuivelspread, minicaprese of een eier-truffelsalade. Serveer de amuselepels met een klein vorkje of zorg dat het hapje in één keer op te eten is en een feestelijk begin van het kerstdiner is gegarandeerd.

Als je zwanger bent, mag je natuurlijk een heleboel dingen niet eten. Zoals rauw vlees, zachte kazen van rauwe melk en allerlei soorten vis, waaronder tonijn, krab en garnalen. Maar er zijn ook een heleboel ingrediënten die je wél kunt eten. Zo mag je bijvoorbeeld gerust smullen van deze ravioli met geitenkaas en een pruimtomaatje. Net als van deze paprikaschuitjes met tuinbonenhoumous. En ook een klassieke bruschetta met tomaat kan absoluut geen kwaad. Genoeg lekkere amuses als je deze kerst zwanger bent.