Kerstrecepten
  1. Recepten
  2. Kerstrecepten
  3. Amuse kerst

Kerst amuses: hapjes, inspiratie en recepten

Een amuse met kerst is het perfecte begin van een culinair kerstmenu. Kun jij nog wel wat ideeën gebruiken voor een luxe amuse? Bij Jumbo vind je eenvoudige, klassieke en luxe kerst amuserecepten. Met vlees, vis en helemaal vega. Laat je inspireren en maak de lekkerste amuse hapjes met kerst.

Snel naar

Luxe amuse voor kerst met vlees

Van een carpaccio-amuse in een glaasje tot een slaatje met cranberrypaté en een hamrolletje met meloenbasillicumtartaar. Ontdek de mogelijkheden met onze kerst amuserecepten en tover de lekkerste amusehapjes op tafel.

Verrukkelijke amuse voor kerst met vis

Ook lekker: een luxe amuse met vis voor kerst. Ga jij voor kaassigaartjes met ansjovis, een krokante gamba met currydip of maak je deze kerst een amuse met zalm? Ontdek de mogelijkheden voor kerst-amuses met vis.

Verrassende amuse voor kerst vega

Liever een hapje maken zónder vlees of vis? Geen probleem. Met onze amuse ideeën voor kerst maak jij net zo goed lekkere amuses voor kerst die vega zijn. Wat dacht je bijvoorbeeld van een mini caprese of paddenstoelenkaviaar?

Superlekker amuse soepje voor kerst

Begin je kerstdiner met een amusesoepje. Maak bijvoorbeeld een gazpacho met perziktopping, een cappuccino van paddenstoelen of een romige mosselsoep. Schenk in kleine glaasjes en je amusehapje met soep is klaar.

Vind snel en simpel je luxe amuse voor kerst

Tijdens de voorbereiding voor kerst ontpoppen we ons als heuse chef om een mooi, harmonieus kerstdiner samen te stellen. Met de kerst-amuse als knallende kickstarter. Maar, maak jij een amuse voor kerst met vis of vlees? Of zoek je juist vegetarische amuses voor kerst? Laat je inspireren door onze recepten voor een heerlijke en makkelijke kerst-amuse.

Kerstamuses vleesKerstamuses vega
Kerstamuses vis
Tip van JumboGerookte eendenborst met kruiden en sinaasappeldressing

Gerookte eendenborst met kruiden en sinaasappeldressing

Magazine badge Magazine

Gerookte eendenborst gevuld met frisse tuinkers, bosuitje en koriander. Afgemaakt met een smaakvolle sinaasappeldressing en een crunchy topping van gebakken uitjes. Een feestelijk appetizer voor elke gelegenheid.

10 min bereiden tussengerecht 4 personen

(2)

Ingrediënten

  • 1 bosuitje
  • 15 g Koriander
  • 20 g tuinkers
  • 100 g gerookte-eendenborstplakjes
  • 1 el Mayonaise
  • 1 Sinaasappel
  • 15 g Gebakken uitjes

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Gerookte eendenborst met kruiden en sinaasappeldressing op tafel.

  1. Snijd het bosuitje in 3 stukken en snijd elk stukje in dunne reepjes.
  2. Snijd de koriander in stukjes van ca. 4 cm.
  3. Snijd de tuinkers af en meng deze samen met de koriander en bosui in een kom.
  4. Verdeel de salade over de plakjes eendenborst en rol de plakjes op.
  5. Meng de mayonaise met 1 tl water. Boen de sinaasappel schoon en rasp ¼ van de schil boven de mayonaise en roer door. Garneer elk rolletje met wat sinaasappeldressing en bestrooi met gebakken uitjes.

Al je kerstboodschappen doe je bij Jumbo

Met onze handige boodschappenlijstjes weet je zeker dat je deze kerst niets vergeet. Of je nu aan de slag gaat met luxe amuses deze kerst of toch liever gaat voor een simpele borrelplank.

Paddenstoelenkaviaar-amuse in glaasje

Luxe amuse voor kerst in een glaasje

Bij Jumbo barsten we van de creatieve amuse ideeën. Wat dacht je bijvoorbeeld van een amuse voor kerst in een glaasje? Zo geef je jouw hapje vooraf meteen een luxe uitstraling. Wij gebruikten glaasjes in onze recepten voor een paddenstoelenkaviaar-amuse, carpaccio-amuse en een kerstamuse met garnalen en chili-avocadodip. Extra leuk wanneer je jouw amuse in een glaasje doet: je kunt er mooie laagjes mee creëren. Zoals bij dit recept voor een cappuccino van paddenstoelen.

Amuselepel met garnaaltjes en wakame

Ook leuk: amuse op lepel met kerst

Je kunt ook lepels gebruiken om een amuse met kerst leuk op te presenteren. Ideaal voor de kleine amuse-hapjes met kerst. Zoals deze garnaaltjes met avocado en wakame bijvoorbeeld. Of als deze amuse met filet americain en een kwarteleitje. Ook leuk om te presenteren op een amuselepel met kerst: zalmrolletjes met zuivelspread, minicaprese of een eier-truffelsalade. Serveer de amuselepels met een klein vorkje of zorg dat het hapje in één keer op te eten is en een feestelijk begin van het kerstdiner is gegarandeerd.

Pittige knoflooktoast met tomaat

Amuse met kerst als je zwanger bent

Als je zwanger bent, mag je natuurlijk een heleboel dingen niet eten. Zoals rauw vlees, zachte kazen van rauwe melk en allerlei soorten vis, waaronder tonijn, krab en garnalen. Maar er zijn ook een heleboel ingrediënten die je wél kunt eten. Zo mag je bijvoorbeeld gerust smullen van deze ravioli met geitenkaas en een pruimtomaatje. Net als van deze paprikaschuitjes met tuinbonenhoumous. En ook een klassieke bruschetta met tomaat kan absoluut geen kwaad. Genoeg lekkere amuses als je deze kerst zwanger bent.

Veelgestelde vragen over kerst amuserecepten

Dit kun je naast amuses maken met kerst

Een feestelijke amuse met kerst is natuurlijk alleen nog maar de opwarmer van de smaakpapillen. Wat staat er nog meer op het menu?

7x Kerstsoep
Blog
7x Kerstsoep
Op zoek naar een overheerlijk voorgerecht voor je kerstdiner? Kies dan voor soep, want ook daar kun je iets bijzonders van maken. En als je de soep al eerder bereidt, scheelt het een hoop gestress op het moment suprême.
7x Klassieke kerstvoorgerechten
Blog
7x Klassieke kerstvoorgerechten
Wat is er lekkerder met kerst dan goed uitpakken in de keuken met meerdere gangen? Zo’n feestelijk menu start natuurlijk met een voorgerecht. Wij hebben de meest geliefde kerstvoorgerechten voor je verzameld.
7x Klassieke kersthoofdgerechten
Blog
7x Klassieke kersthoofdgerechten
Met kerst willen we allemaal iets op tafel zetten dat indruk maakt en waar iedereen van geniet. Gelukkig zijn er klassieke kersthoofdgerechten die daar perfect aan voldoen, zoals gevulde kalkoen of een gemarineerde zalmfilet.
7x Klassieke kerstdesserts
Blog
7x Klassieke kerstdesserts
Chocolademousse, crème brûlée, pavlova of een kaasplankje: jouw keuze voor het perfecte kerstdessert? Ontdek onze blog vol heerlijke ideeën en recepten voor een feestelijke afsluiting.

Nog zo’n lekkere kerst-amuse: bruschetta

Ook erg lekker: Italiaanse bruschetta. In deze video laten we zien hoe je dit kerst amuse hapje van gegrild brood zelf kunt maken. Op de klassieke manier met knoflook, tomaat en basilicum. Mmm, dat wordt smullen!

Populaire kerstrecepten

Kerstmenu

Vega & vegan kerst

Meer kerstinspiratie

Blogs

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 29 oktober 2025