voorgerecht

Cappuccino van paddenstoelen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 358 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 35 min
Print
Cappuccino van paddenstoelen Productfoto  560x560
Cappuccino van paddenstoelen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

215
2,87/liter
2 el vloeibare margarine
099
1,98/kilo
2 sjalotjes
255
12,75/kilo
275 g paddenstoelenmix
299
1,00/kilo
1 aardappel
6 dl water
094
11,75/kilo
1 kruidenbouillontablet
118
4,72/liter
2 el ketjap manis
203
49,51/kilo
1 snufje peper
114
4,56/liter
125 ml slagroom
1 snufje nootmuskaat
081
3,24/kilo
1 ciabatta
069
4,60/kilo
100 g roomkaas met kruiden
1 staafmixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de vloeibare margarine in een hapjes- of soeppan en fruit hierin de sjalot met de paddenstoelen 5 min. Doe de aardappelblokjes erbij, giet het water in de pan en voeg de bouillontablet(ten) toe.
  2. Breng de soep aan de kook en voeg de ketjap toe.
  3. Laat de soep 10 min. zachtjes koken en pureer met een staafmixer. Breng de soep op smaak met een beetje zout en peper.
  4. Klop de slagroom lobbig. Serveer de paddenstoelensoep in glazen bekers en schep er een flinke dot slagroom bovenop. Rasp er nootmuskaat overheen. Besmeer de sneetjes ciabatta met kruidenroomkaas en serveer deze bij de soep.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 358
Koolhydraten (g) 27
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 24

Meest bekeken recepten

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig