Brood
  1. Recepten
  2. Brood
  3. Bruchetta
Bruschetta’s met rosbief en aspergetips

Bruschetta maken: de lekkerste recepten & de beste tips

Mamma Mia! Hoe kan zo’n simpel hapje zó lekker zijn? Zelf bruschetta maken is echt appeltje-eitje. Fijn, want dit van oorsprong Italiaanse armeluismaaltje is niet meer weg te denken als borrelhapje of voorgerecht. Kies het lekkerste bruschetta-recept en pik de beste tips mee om zelf bruschetta te maken.

Snel naar

Kies hier je lekkerste bruschetta-recept uit

Met zo’n geroosterd broodje uit de oven kun je heel veel lekkere variaties maken. Ga je voor een recept met koude bruschetta? Een bruschetta die vooraf makkelijk te maken is? Waar je ook voor kiest, hier vind je genoeg inspiratie om zelf bruschetta te maken.

Meer lekkere recepten als je van bruschetta houdt

Goed nieuws, want naast bruschetta zijn er nog veel meer overheerlijke Italiaanse broodrecepten en Italiaanse lekkernijen als aperitief. 

Knapperige bruschetta met rauwe hamTip van Jumbo

Knapperige bruschetta met rauwe ham

Magazine

Knapperige bruschetta met rauwe ham en zongedroogde tomaat, dat is nog eens smullen. Grill het brood knapperig in de grillpan, bestrijk met knoflook en besprenkel met olie. Beleg elke snee met rauwe ham en maak af met rucola. Laat het smaken!

15 min bereiden amuse 4 personen

Ingrediënten

  • 2 sneetjes brood
  • 1 teen knoflook
  • 3 el olijfolie extra vierge
  • 4 zongedroogde tomaatjes
  • 40 g rucola
  • 100 g Rauwe ham

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Knapperige bruschetta met rauwe ham op tafel.

  1. Snijd de sneetjes brood schuin doormidden. Verhit de grillpan en gril het brood in ca. 6 min. knapperig. Keer halverwege. Of rooster het brood in de broodrooster.
  2. Halveer de knoflook in de lengte. Bestrijk het warme brood met de snijkant van de knoflook en besprenkel met olie.
  3. Beleg elk sneetje met reepjes zongedroogde tomaat en royaal met de ham. Verdeel er als laatste rucola over.

Vind snel onze favoriete brood recepten

Extra snel bestellen met handige lijstjes

Hier vind je handige lijstjes voor alles wat je nodig hebt bij brood. Zo heb je snel alles bij elkaar.
Bruschetta van de bbq

Tips voor puur Italiaanse bruschetta-recepten

De klassieke bruschetta is niet de enige traditioneel Italiaanse manier om brusschetta te maken. In Toscane eten ze bruschetta vaak met vlees en worst. In Sicilië zijn ze dol op bruschetta met kleine zoete tomaten en in Puglia doen ze er zongedroogde tomaten op. Je kunt dus lekker variëren en tóch puur Italiaans bruschetta maken.

Italiaanse bruschetta met rosbief en tonijnmayonaise

Gebruik left over-brood voor je bruschetta

Je kent het wel, een kontje stokbrood dat nét wat te lang in de buitenlucht heeft gelegen. Gooi het niet weg, dit is ideaal om bruschetta mee te maken. En ook nog eens heel goed tegen verspilling.

Bruschetta caprese met buffelmozzarella

Bruschetta: ideaal voor op de camping

Naast dat dit superlekkere hapje gemakkelijk te bereiden is (zeker een pre voor op vakantie), leef je op de camping vaak in de buitenlucht. Brood wordt buiten snel droog en wat doe je met dat droge brood? Juist. Je kunt wel bijna elke dag lekkere knapperige bruschetta eten. We hebben genoeg inspiratie voor heerlijke bruschetta-recepten.

Veelgestelde vragen over bruschetta

Bruschetta

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips.
Brood bewaren, invriezen en ontdooien: de beste tips
Tips
Vers brood kun je prima even bewaren of invriezen en daarna ontdooien. Ontdek hier de beste tips om optimaal te genieten van je brood.
Recepten met oud brood: van oud naar goud
Ontbijt en tussendoortjes
Oud brood is niet alleen voor de eendjes, je kunt er nog allerlei lekkers mee maken. Ontdek hoe je oud brood verwerkt tot heerlijke gerechten.
Snelle recepten voor de thuislunch
Ontbijt en tussendoortjes
Deze 5 heerlijke recepten voor de lunch die lekker snel klaar zijn. Ideaal voor een thuiswerkdag. Even genieten en weer door.
Zo maak je een handig boodschappenlijstje
How-to
Wil je ‘n tikkie georganiseerder, gezonder of voordeliger winkelen? Maak een boodschappenlijstje, met dit stappenplan komt het helemaal goed.

Easy peasy: zelf bruschetta met tomaat maken

Wil je zelf zo’n lekker knapperige bruschetta met tomaat maken en ben je op zoek naar hét originele recept? Check dan deze video. Met zeven simpele basisingrediënten (en de nodige amore) maak je de lekkerste bruschetta in een handomdraai. Easy peasy.

Gerelateerde pagina's
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 9 juli 2026