Brood
  1. Recepten
  2. Brood
  3. Bruchetta
Bruschetta’s met rosbief en aspergetips

Bruschetta maken: de lekkerste recepten & de beste tips

Mamma Mia! Hoe kan zo’n simpel hapje zó lekker zijn? Zelf bruschetta maken is echt appeltje-eitje. Fijn, want dit van oorsprong Italiaanse armeluismaaltje is niet meer weg te denken als borrelhapje of voorgerecht. Kies het lekkerste bruschetta-recept en pik de beste tips mee om zelf bruschetta te maken.

Snel naar

Kies hier je lekkerste bruschetta-recept uit

Met zo’n geroosterd broodje uit de oven kun je heel veel lekkere variaties maken. Ga je voor een recept met koude bruschetta? Een bruschetta die vooraf makkelijk te maken is? Waar je ook voor kiest, hier vind je genoeg inspiratie om zelf bruschetta te maken.

Tip van JumboBruschetta met magor en gegrilde nectarine

Bruschetta met magor en gegrilde nectarine

Magazine badge Magazine

Bruschetta met magor en gegrilde nectarine van de BBQ. Het gegrilde brood met knoflook is de perfecte basis voor de smeltende magor kaas. De gegrilde nectarine voegt zoete en frisse smaken toe aan de bruschetta. Een unieke en lekkere combi.

15 min bereiden voorgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 2 stuks nectarines
  • 1 el olijfolie
  • 4 sneetjes Goudeerlijk fijn volkoren brood
  • 1 teen knoflook
  • 150 g mascarpone gorgonzola
  • 3 el olijfolie extra vierge
  • 1 takje Basilicum
  • 1 barbecue

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Bruschetta met magor en gegrilde nectarine op tafel.

  1. Steek de barbecue aan. Halveer de nectarines, verwijder de pit en snijd de vruchten in partjes. Bestrijk de partjes dun met de olijfolie.
  2. Gril de sneetjes (onafgebakken) brood op de hete barbecue in 1-2 min. per kant goudbruin en knapperig. Gril ook de partjes nectarine in 1 min. per kant op de barbecue, tot ze mooie grillstrepen hebben.
  3. Halveer het knoflookteentje. Leg het brood op een schaal en wrijf de bovenkant stevig in met het snijvlak van de knoflook (= bruschette).
  4. Verdeel de magor over de bruschette. Leg de gegrilde nectarine op de kaas. Besprenkel met de olijfolie extra vierge en bestrooi met de basilicumblaadjes.

Meer lekkere recepten als je van bruschetta houdt

Goed nieuws, want naast bruschetta zijn er nog veel meer overheerlijke Italiaanse broodrecepten en Italiaanse lekkernijen als aperitief. 

Handige lijstjes voor als je bruschetta of Italiaans gaat koken

Het leuke van zelf bruschetta maken: het is lekker én voordelig. Italiaans eten kan sowieso relatief goedkoop. Gebruik deze handige lijstjes om je Italiaanse boodschappen bij Jumbo te doen.

5x need-to-haves voor je bruschetta-recept

Van knapperig stokbrood tot verse basilicum en sappige tomaten. Of je nu gaat voor een verrassend of origineel recept voor je bruschetta: alle ingrediënten om zelf bruschetta te maken vind je natuurlijk bij Jumbo.

Bruschetta van de bbq

Tips voor puur Italiaanse bruschetta-recepten

De klassieke bruschetta is niet de enige traditioneel Italiaanse manier om brusschetta te maken. In Toscane eten ze bruschetta vaak met vlees en worst. In Sicilië zijn ze dol op bruschetta met kleine zoete tomaten en in Puglia doen ze er zongedroogde tomaten op. Je kunt dus lekker variëren en tóch puur Italiaans bruschetta maken.

Italiaanse bruschetta met rosbief en tonijnmayonaise

Gebruik left over-brood voor je bruschetta

Je kent het wel, een kontje stokbrood dat nét wat te lang in de buitenlucht heeft gelegen. Gooi het niet weg, dit is ideaal om bruschetta mee te maken. En ook nog eens heel goed tegen verspilling.

Bruschetta caprese met buffelmozzarella

Bruschetta: ideaal voor op de camping

Naast dat dit superlekkere hapje gemakkelijk te bereiden is (zeker een pre voor op vakantie), leef je op de camping vaak in de buitenlucht. Brood wordt buiten snel droog en wat doe je met dat droge brood? Juist. Je kunt wel bijna elke dag lekkere knapperige bruschetta eten. We hebben genoeg inspiratie voor heerlijke bruschetta-recepten.

Veelgestelde vragen over bruschetta

Bruschetta

Easy peasy: zelf bruschetta met tomaat maken

Wil je zelf zo’n lekker knapperige bruschetta met tomaat maken en ben je op zoek naar hét originele recept? Check dan deze video. Met zeven simpele basisingrediënten (en de nodige amore) maak je de lekkerste bruschetta in een handomdraai. Easy peasy.

Populaire brood recepten

Meer recepten

Wil je variëren met je ontbijt of lunch? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag. 

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 28 augustus 2023