Blog
  1. Blog
  2. Thuislunch
couscous salade

5x snelle recepten voor de thuislunch

Thuis lunchen hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met deze 5 snelle recepten maak je in een paar minuten iets lekkers klaar. Even wat anders dan een gewone boterham. Je hoeft er niet lang voor in de keuken te staan. Zo kun je snel weer door met je dag.

1. Krokantje met eiersalade en radijs

Lunch je graag met ei? Dit krokante broodje eiersalade met knapperige radijs en frisse bieslook is heel eenvoudig en supersnel te maken. Een goede bodem voor de rest van de middag.

Krokantje eiersalade en radijs Tip van Jumbo

Krokantje eiersalade en radijs 

Magazine badge Magazine

Een simpel gerecht, maar des te smaakvoller. Deze krokantjes worden belegd met een heerlijke eiersalade en afgetopt met knapperige radijsjes en verse bieslook. Perfect voor een lichte lunch of een snack.

5 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 4 La Place krokantjes zonnepit
  • 8 el Eiersalade
  • 4 radijsjes
  • 12 sprieten bieslook

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Krokantje eiersalade en radijs  op tafel.

  1. Snijd de krokantjes horizontaal door. Bestrijk de helften met de eiersalade.
  2. Snijd de radijsjes in plakjes en knip de bieslook fijn. Verdeel de radijs en de bieslook over de broodjes.

2. Avocado met garnalen en yoghurtsaus

Dit is het ideale recept voor een smakelijke koolhydraatarme lunch. Avocado en garnalen zijn altijd al een heerlijke combi. De limoen en yoghurtsaus geven het een frisse touch.

3. Groentewraps met humus

Op zoek naar een verantwoorde lunch? Deze wrap met hummus zit boordevol groenten: welke je ook maar in huis hebt. Zo smaakt ie elke keer weer anders.

4. Broodje carpaccio

Een favoriet gerecht in veel lunchzaken. Maar deze heerlijke klassieker maak je net zo makkelijk thuis. We serveren ‘m op een speltkrokantje met pesto, Italiaanse kaas en pijnboompitten.

5. Feestelijke lentesalade met gerookte kip

Maak een feestje van je lunch met deze heerlijke lentesalade, waarin van alles gebeurt: zoet, fris, fruitig, hartig, knapperig. Dit is een lunch om van te smullen.

Meer snelle lunchrecepten

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips.
Brood bewaren, invriezen en ontdooien: de beste tips
Tips
Vers brood kun je prima even bewaren of invriezen en daarna ontdooien. Ontdek hier de beste tips om optimaal te genieten van je brood.
Recepten met oud brood: van oud naar goud
Ontbijt en tussendoortjes
Oud brood is niet alleen voor de eendjes, je kunt er nog allerlei lekkers mee maken. Ontdek hoe je oud brood verwerkt tot heerlijke gerechten.
Snelle recepten voor de thuislunch
Ontbijt en tussendoortjes
Deze 5 heerlijke recepten voor de lunch die lekker snel klaar zijn. Ideaal voor een thuiswerkdag. Even genieten en weer door.
Zo maak je een handig boodschappenlijstje
How-to
Wil je ‘n tikkie georganiseerder, gezonder of voordeliger winkelen? Maak een boodschappenlijstje, met dit stappenplan komt het helemaal goed.
15 april 2024 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 17 juni 2026