Avocado met garnalen en yoghurtsaus
Een tropische combinatie van avocado, garnalen en een romige yoghurtsaus. Gegarneerd met bieslook en versgemalen peper voor een kick. Perfect voor een lichte lunch of een snack om te delen.
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
218 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Avocado met garnalen en yoghurtsaus
15 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Avocado met garnalen en yoghurtsaus
- Snijd het vruchtvlees van de avocado’s in dunne schijfjes en leg op 4 borden. Halveer 1 limoen, pers de vrucht uit en besprenkel de avocado met het sap. Snijd de andere limoen in partjes.
- Snijd de bieslook fijn. Meng de cocktailsaus met de yoghurt.
- Verdeel de garnalen over de avocado. Besprenkel met de saus en bestrooi met de bieslook en versgemalen peper. Leg op elk bord een partje limoen.
Tip! lekker als voor- of lunchgerecht met vers afgebakken ciabatta.
Ingrediënten
4 personen
- 2 avocado’s
- 2 limoenen
- 2 tl Bieslook
- 3 el whisky-cocktailsaus
- 1 el Halfvolle yoghurt
- 150 g Roze garnalen
Zet in 3 stappen deze heerlijke Avocado met garnalen en yoghurtsaus op tafel.
- Snijd het vruchtvlees van de avocado’s in dunne schijfjes en leg op 4 borden. Halveer 1 limoen, pers de vrucht uit en besprenkel de avocado met het sap. Snijd de andere limoen in partjes.
- Snijd de bieslook fijn. Meng de cocktailsaus met de yoghurt.
- Verdeel de garnalen over de avocado. Besprenkel met de saus en bestrooi met de bieslook en versgemalen peper. Leg op elk bord een partje limoen.
Tip! lekker als voor- of lunchgerecht met vers afgebakken ciabatta.
