Laden...
lunch/brunch gerecht

Bruschetta met tomaat, rucola en Parmezaan

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 239 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Bruschetta met tomaat, rucola en Parmezaan Productfoto 560x560
Bruschetta met tomaat, rucola en Parmezaan Productfoto 1024x868

Ingrediënten

139
3,48/kilo
 400 g Petti tomatenblokjes (1 blik)
2 el olijfolie
065
0,65/stuk
 1 bosuitje
4 dikke sneetjes oerbrood vloer zonnepit wit
095
9,50/kilo
 1 teen knoflook
089
10,47/kilo
 45 g rucola (zak à 85 g)
166
20,75/kilo
 25 g Parmezaanse kaas
1 broodrooster of grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een koekenpan de olie. Fruit de bosui 1 min.
  2. Voeg het blik tomatenblokjes toe en smoor 10 min. zachtjes. Rooster intussen in de broodrooster of grillpan de sneetjes brood krokant.
  3. Leg het brood op 4 borden. Wrijf de bovenkant in met het snijvlak van de knoflook. Schep de tomatenblokjes op het brood.
  4. Bestrooi met de rucola en schaaf er royaal Parmezaanse kaas over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 239
Koolhydraten (g) 29
Eiwitten (g) 9
Vet (g) 9

Tip

Maak met de rest van de rucola een frisse salade voor erbij.

Meest bekeken recepten

Gado gado met vega-kipstukjes

Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Spinaziestamppot met chipolataworstjes

Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig

Mexicaanse tortillasoep met kip

Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig

Boerenkool smoothie met kokos

Boerenkool smoothie met kokos Productfoto 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig