Sandwich maken & recepten

Eén persoon eet meestal 1 of 2 sandwiches. Dus dat zijn 4 tot 8 mini sandwiches per persoon. Een mini sandwich, maak je net als bij een grote sandwich, van 2 sneetjes brood. Die snijd je vervolgens in 4 repen of driehoekjes om er mini sandwiches van te maken.

Je kunt brood het beste in een plastic zak in een afgesloten broodtrommel bewaren. Sandwiches met vleeswaren of vis daarentegen kun je beter koel bewaren om bederf te voorkomen. Verpak ze in plasticfolie en leg in de koelkast. Haal ze er enkele minuten voor je gaat eten weer uit, zodat ze op temperatuur kunnen komen. Extra tip: leg een blaadje sla tussen het beleg en brood. Zo houd je sandwiches lekker vers.

De basis van een lekkere sandwich is vers brood. Alleen welke soort is nou het lekkerst om een sandwich mee te maken? Dat ligt helemaal aan jouw smaak. Je kunt met elke broodsoort een sandwich maken. Ga je voor zachte witte sneetjes, de gezondere volkoren optie of juist een stevig Oerbrood met knapperige korst? Het kan allemaal, kies jouw favoriet en geniet!

Weinig zo lekker als een verse sandwich. Een sandwich maken en bewaren voor later kan natuurlijk ook. Voor een gezellige picknick in het park of gewoon als lunch naar je werk. Rooster het brood of leg wat blaadjes sla tussen het beleg en brood, dan wordt je brood niet zompig. Zorg er wel voor dat de sla niet vochtig is, dan trekt het vocht in het brood. Pak je sandwich in met vershoudfolie of bakpapier en bewaar ‘m maximaal een paar uur in de koelkast. Een andere optie is je brood en beleg apart verpakken, zo kun je net voor het opdienen je sandwich maken, dan is ie op zijn verst.

Er zijn oneindig veel lekkere combi’s. Laat je creativiteit de vrije loop wanneer je een sandwich gaat maken. Kies voor tegenhangers qua smaak; zo zijn zoet en zout een verrukkelijk duo. Een gekookt eitje of omelet ertussen is zalig en voedzaam. Trek in een smeuïge sandwich? Een plakje avocado doet wonderen. Zorg voor een afwisseling aan structuur: wat noten, een knapperig blaadje sla of plakje komkommer doen het altijd goed. Niet zo creatief in de keuken? Ga dan voor een van de klassiekers, zoals de clubsandwich of BLT. Of kies een ander lekker sandwich recept van Jumbo!

Een sandwich kun je zo gezond maken als je zelf wil. Om een zo gezond mogelijke sandwich te maken kies je voor volkoren- of spelt brood, mager beleg en extra veel groenten. Eet smakelijk!

Brood kun je ontdooien door het uit de vriezer te halen en in de verpakking neer te leggen. Je kan ook het benodigde aantal sneetjes uit de verpakking halen en die op een bord leggen. Sneller ontdooien? Gebruik dan de magnetron. Kies het laagste vermogen. Kijk en voel na een halve minuut of het brood is ontdooid. De magnetron warmt brood vanuit de kern vrij snel op.