lunch/brunch gerecht

Steak sandwich

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 800 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 40 min
Print
Steak sandwich Productfoto  560x560
Steak sandwich Productfoto  1024x868

Ingrediënten

848
28,27/kilo
300 g bavette
089
1,78/kilo
2 grote rode uien
375
7,50/liter
2 el olijfolie
248
12,40/kilo
4 ciabatta’s
111
4,44/liter
1 el fijne mosterd
199
9,95/kilo
100 g tros cherrytomaten
089
10,47/kilo
50 g veldsla
1 grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Laat de bavette op een bord, afgedekt met vershoudfolie, op kamertemperatuur komen.
  2. Snijd intussen de uien in dunne ringen. Verhit de olie in een koekenpan en fruit op laag vuur de uien in 20 min. goudbruin. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
  3. Verhit de grillpan op hoog vuur. Bestrooi het vlees met peper en eventueel zout en gril op hoog vuur 1 min. per kant. Draai het vlees een kwartslag en gril beide kanten weer 1 min., zodat er een mooi ruitpatroon ontstaat.
  4. Laat het vlees afgedekt met aluminiumfolie 5 min. rusten op een voorverwarmd bord. 
  5. Snijd intussen de ciabatta’s open, bestrijk de onderkant met de mosterd. Snijd de tomaten in kwarten. Verdeel de sla over de onderste helft van de broodjes.
  6. Snijd het vlees in plakjes van ca. 0,5 cm. Verdeel over de broodjes, bestrooi met de tomaten, dek af met de bovenste helften van de broodjes en serveer direct.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 800
Koolhydraten (g) 126
Eiwitten (g) 38
Vet (g) 14

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig