lunch/brunch gerecht

Boerensandwich met hummus en gerookte kipfilet

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 284 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Boerensandwich met hummus en gerookte kipfilet Productfoto  560x560
Boerensandwich met hummus en gerookte kipfilet Productfoto  1024x868

Ingrediënten

219
21,90/kilo
1 g gerookte kipfilet (vleeswaren)
1 dikke sneeën Jumbo oerbrood (bijvoorbeeld dubbel donker)
199
9,95/kilo
1 g hummus ras el hanout
100
11,76/kilo
25 g rucola (zak 75 g)
177
11,80/kilo
25 g ongezouten cashewnoten (zak 150 g)
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Besmeer 2 sneeën brood met de helft van de hummus. Bestrooi met peper naar smaak. Beleg het brood met de kipfilet en de rucola.
  2. Rooster in een droge koekenpan de cashewnoten tot ze kleuren en schud ze op een bord. Hak de noten grof en strooi ze over de rucola.
  3. Besmeer de laatste 2 sneeën brood met de rest van de hummus. Leg ze met de besmeerde zijde op het belegde brood. Snijd de sandwiches schuin door en leg ze op 2 borden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 284
Koolhydraten (g) 24
Eiwitten (g) 13
Vet (g) 14

Tip

Serveer er een kom tomatensoep bij voor een compleet hoofdgerecht.

Meest bekeken recepten

Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Tom kha kai soep Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig