lunch/brunch gerecht
Boerensandwich met hummus en gerookte kipfilet
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 284 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Besmeer 2 sneeën brood met de helft van de hummus. Bestrooi met peper naar smaak. Beleg het brood met de kipfilet en de rucola.
- Rooster in een droge koekenpan de cashewnoten tot ze kleuren en schud ze op een bord. Hak de noten grof en strooi ze over de rucola.
- Besmeer de laatste 2 sneeën brood met de rest van de hummus. Leg ze met de besmeerde zijde op het belegde brood. Snijd de sandwiches schuin door en leg ze op 2 borden.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 284 |
Koolhydraten (g) | 24 |
Eiwitten (g) | 13 |
Vet (g) | 14 |