Rozijnenbrood met lemoncurd en geitenkaas
Magazine
Lekker roosteren, besprenkelen en beleggen! Rozijnenbrood krijgt met lemoncurd en geitenkaas een luxe upgrade. Perfect als hapje bij de borrel of als lunch. Snijd de punten royaal en verwen jezelf of de gasten.
10 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 40 g Amandelschaafsel
- 4 Rozijnenbollen
- 6 el olijfolie extra vierge
- 3 el lemoncurd
- 150 g zachte geitenkaas naturel
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Rozijnenbrood met lemoncurd en geitenkaas op tafel.
- Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel en strooi dit op een bord. Snijd de rozijnenbollen 2 keer horizontaal door zodat er 3 plakken ontstaan. Besprenkel de plakken met de olijfolie en bestrijk ze met de lemoncurd.
- Beleg de plakken met de geitenkaas. Strooi er het amandelschaafsel over.
- Leg de plakken weer terug op elkaar en snijd het in mooie punten.
jumbo
Jumbo
