Croque-monsieur met buffelmozzarella
Magazine
Deze Croque-monsieur met buffelmozzarella is een heerlijk gerecht. Een combinatie van oude kaas, ham, tijm en buffelmozzarella. Door het te gratineren in de oven krijg je een verrukkelijke smaak. Ideale lunch of een snelle avondmaaltijd.
30 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 pak Damhert glutenvrij brood naar keuze (200 g)
- 25 g Roomboter
- 50 g oude kaas
- 2 plakjes achterham (Jumbo voorverpakte vleeswaren)
- 50 g gruyère kaas (stukje)
- 2 takjes tijm (bakje 20 g)
- 2 bollen buffelmozzarella (à 125 g)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
- 1 rasp
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Croque-monsieur met buffelmozzarella op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verdeel de sneetjes brood over de bakplaat. Besmeer het brood dun met de helft van de boter. Beleg met de oude kaas en de ham.
- Besmeer de ham met de rest van de boter. Rasp er de gruyère kaas grof boven en bestrooi met de tijmblaadjes.
- Bak de toast 15 min. in de voorverwarmde oven, of tot de kaas is gesmolten en goudbruin kleurt.
- Verdeel de toast over de borden. Leg er de buffelmozzarella op en bestrooi met zout en peper naar smaak.
