lunch/brunch gerecht

Romige zalmcroque met avocado

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 595 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Romige zalmcroque met avocado Productfoto 560x560
Romige zalmcroque met avocado Productfoto 1024x868

Ingrediënten

064
1,28/stuk
 8 sneetjes wit casinobrood
249
16,60/kilo
 150 g La Place kruidenroomkaas (1 bakje)
485
48,50/kilo
 100 g gerookte zalm
109
1,09/stuk
 1 avocado
4 plakjes jonge kaas
266
10,64/liter
 2 el olijfolie
330
0,27/stuk
 4 eieren
091
45,50/kilo
 2 el bieslook
2 snufjes peper
1 tosti-ijzer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Besmeer alle sneetjes brood met de kruidenroomkaas. Beleg 4 sneden brood met de zalm.
  2. Snijd het vruchtvlees van de avocado in dunne schijfjes en verdeel over de zalm. Leg er de plakjes kaas op. Dek af met de andere sneetjes brood, met de besmeerde kant onder.
  3. Bak de croques in het tosti-ijzer goudgeel. Verhit intussen in een koekenpan de olijfolie. Breek de eieren boven de pan en bak in 2-3 min. tot spiegeleieren. Bestrooi het ei met peper naar smaak.
  4. Leg de croques op 4 borden. Leg op elk een spiegelei en bestrooi met de bieslook en naar wens versgemalen peper.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 595
Koolhydraten (g) 37
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 37

Tip

Vervang de zalm eens door plakjes tomaat voor een vegetarische tosti.

Meest bekeken recepten

Sushi bowl

Sushi bowl Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Springrolls met garnalen

Springrolls met garnalen Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig

Gevulde paprika’s met couscous

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Karamel-frappuccino

Karamel-frappuccino Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig