hoofdgerecht
Tomatensoep met croque-monsieur
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 618 kcal per persoon
![]() |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Smelt de boter in een steelpan. Voeg de bloem toe en bak al roerend met een houten lepel op laag vuur 1 min.
- Voeg kloppend met een garde de melk toe en klop tot een gladde saus. Kook de saus 1 min. zachtjes. Neem de pan van het vuur en voeg de kaas toe. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en een beetje zout.
- Besmeer 4 sneetjes brood met een beetje kaassaus. Leg het spek erop en verdeel er weer een beetje kaassaus over. Dek af met de laatste 4 sneetjes brood en leg de sandwiches op de bakplaat. Verdeel de rest van de kaassaus over de bovenkant van het brood.
- Bak de croquemonsieurs in de voorverwarmde oven in 8-10 min. goudbruin. Verwarm intussen de soep volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Schep de soep in 4 kommen en serveer met de croque-monsieurs.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 618 |
Koolhydraten (g) | 56 |
Eiwitten (g) | 27 |
Vet (g) | 30 |