Gehaktsandwiches met frisse munt

Gehaktsandwiches met frisse munt

Jumbo

15 min bereiden

lunch/brunch gerecht

4 personen

319 kcal/pp

Ingrediënten

  • 4 tapasprikkers

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Gehaktsandwiches met frisse munt op tafel.

  1. Boen de limoen schoon onder stromend water en rasp de groene schil eraf. Roer de rasp door de mayonaise. Knijp limoensap naar smaak boven de mayonaise uit. Voeg zout en peper naar smaak toe en roer goed door.
  2. Bestrijk het brood dun met limoenmayonaise. Beleg de helft van de sneetjes brood met het gehakt, de komkommer en de munt. Dek af met de resterende sneetjes brood. 
  3. Snijd elke sandwich 2 keer diagonaal door, zodat je 4 driehoekjes krijgt. Steek de tapasprikkers, eventueel met een blaadje munt door de sandwiches.

Tip! Vervang de komkommer eens door plakjes augurk en een likje mosterd. Ook met ham of kaas smaken deze sandwiches erg lekker.

eet smakelijk