Mini-sandwichtaartje met garnalen
Maak indruk op je gasten met dit mini-sandwichtaartje met garnalen en mierikswortelcrème. Stapel steeds twee belegde broodrondjes op elkaar met garnalen, in mierikswortelcréme gegarneerde komkommerlint en bieslook. Maak af met de laatste garnalen, crème en bieslook.
45 min bereiden
lunch/brunch gerecht
345 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 100 g Hollandse garnalen (1 schaaltje)
- 1 1 ronde uitsteekvorm (ø 8 cm) (of een glas)
Bereiding
Mini-sandwichtaartje met garnalen
45 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mini-sandwichtaartje met garnalen
- Schaaf met een kaasschaaf van de komkommer een lang lint en snijd het overlangs door. Snijd van de rest 32 dunne plakjes. Roer in een kommetje de mierikswortel door de crème fraîche.
- Steek met de uitsteekvorm 12 rondjes uit het brood.
- Houd 2 el van de mierikswortelcrème en 2 el garnalen apart voor garnering. Besmeer 8 broodrondjes dik met de rest van de crème. Verdeel hierover de rest van de garnalen, komkommerplakjes en 2 el bieslook. Bestrooi met peper naar smaak.
- Stapel steeds 2 belegde broodrondjes op elkaar. Dek af met de onbelegde broodrondjes.
- Garneer de taartjes met de achtergehouden crème en garnalen, een stukje opgerold komkommerlint en de rest van de bieslook.
Tip! Je kunt de garnalen vervangen door gerookte zalmsnippers.
Ingrediënten
4 personen
- 1 komkommer
- 12 sneetjes wit casinobrood
- 2 el geraspte mierikswortel (potje)
- 200 g crème fraîche (1 beker)
- 100 g Hollandse garnalen (1 schaaltje)
- 3 el Bieslook
- 1 snufje peper
- 1 1 ronde uitsteekvorm (ø 8 cm) (of een glas)
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mini-sandwichtaartje met garnalen op tafel.
- Schaaf met een kaasschaaf van de komkommer een lang lint en snijd het overlangs door. Snijd van de rest 32 dunne plakjes. Roer in een kommetje de mierikswortel door de crème fraîche.
- Steek met de uitsteekvorm 12 rondjes uit het brood.
- Houd 2 el van de mierikswortelcrème en 2 el garnalen apart voor garnering. Besmeer 8 broodrondjes dik met de rest van de crème. Verdeel hierover de rest van de garnalen, komkommerplakjes en 2 el bieslook. Bestrooi met peper naar smaak.
- Stapel steeds 2 belegde broodrondjes op elkaar. Dek af met de onbelegde broodrondjes.
- Garneer de taartjes met de achtergehouden crème en garnalen, een stukje opgerold komkommerlint en de rest van de bieslook.
Tip! Je kunt de garnalen vervangen door gerookte zalmsnippers.
