hoofdgerecht

Clubsandwich met gegrilde groenten en ricotta

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 459 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Clubsandwich met gegrilde groenten en ricotta Productfoto  560x560
Clubsandwich met gegrilde groenten en ricotta Productfoto  1024x868

Ingrediënten

3 el Becel light
069
1,38/stuk
12 sneetjes tarwecasinobrood
099
0,99/stuk
1 rode paprika
119
1,19/kilo
2 rode uien
075
0,75/stuk
1 courgette
499
4,99/liter
2 el olijfolie
089
10,47/kilo
40 g veldsla (zak à 75 g)
237
9,48/kilo
250 g ricotta
203
49,51/kilo
1 snufje peper
1 broodrooster
1 grillpan
8 satéprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Rooster het brood in de broodrooster krokant. Besmeer de sneetjes brood met de margarine.
  2. Verhit intussen de grillpan. Schep de paprika, ui en courgette om met de olijfolie. Rooster de groenten in 3 porties in 4 min. beetgaar.
  3. Leg op 4 borden een sneetje brood. Verdeel er de helft van de veldsla, groenten en ricotta over. Bestrooi met peper naar smaak en leg er een tweede sneetje op.
  4. Beleg dit sneetje met de rest van de veldsla, groenten en ricotta. Leg er de rest van het brood met de besmeerde zijde naar beneden op en druk licht aan.
  5. Snijd de clubsandwiches schuin door en steek de helften vast met de prikkers.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 459
Koolhydraten (g) 59
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 15

Tip

Maak de rest van de veldsla aan met een beetje olijfolie en balsamicoazijn Heerlijk, makkelijk en serveer de salade erbij.

Meest bekeken recepten

Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig