Miniclubsandwich met bacon
Bacon liefhebbers opgelet! Deze miniclubsandwich met knapperige bacon moet je proeven. Belegd met ijsbergsla, tomaten en kipfilet en afgemaakt met cocktailsaus. Dit wil jij toch ook?
25 min bereiden
lunch/brunch gerecht
365 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 12 tapasprikkers
Bereiding
Miniclubsandwich met bacon
25 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Miniclubsandwich met bacon
- Rooster de sneden brood in een broodrooster of droge koekenpan aan beide kanten goudbruin en krokant. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de stukjes bacon in 2-3 min. knapperig.
- Beleg 3 sneden brood met de helft van de ijsbergsla, de kipfilet, de helft van de tomaten en uienringen. Verdeel 2 el cocktailsaus erover.
- Dek elke toast af met een sneetje brood en maak een tweede laag met de bacon en de rest van de ijsbergsla, tomaten, uienringen en cocktailsaus.
- Leg ten slotte de rest van de toast erop en druk licht aan. Snijd de sandwiches twee keer diagonaal door tot 4 minisandwiches. Steek ze vast met een tapasprikker.
- Verdeel de 12 iniclubsandwiches over 4 borden.
Tip! Vervang voor een vegetarische sandwich de kipfilet door 4 plakjes biologische jonge kaas en de bacon door grofgehakte walnoten.
Ingrediënten
4 personen
- 1 sneetjes wit casinobrood
- 1 el Olijfolie
- 1 g streaky bacon naturel
- 100 g Ijsbergsla
- 1 plakjes kipfilet (vleeswaren)
- 2 Tomaten
- 1 rode ui
- 3 el whisky-cocktailsaus
- 12 tapasprikkers
Zet in 5 stappen deze heerlijke Miniclubsandwich met bacon op tafel.
- Rooster de sneden brood in een broodrooster of droge koekenpan aan beide kanten goudbruin en krokant. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de stukjes bacon in 2-3 min. knapperig.
- Beleg 3 sneden brood met de helft van de ijsbergsla, de kipfilet, de helft van de tomaten en uienringen. Verdeel 2 el cocktailsaus erover.
- Dek elke toast af met een sneetje brood en maak een tweede laag met de bacon en de rest van de ijsbergsla, tomaten, uienringen en cocktailsaus.
- Leg ten slotte de rest van de toast erop en druk licht aan. Snijd de sandwiches twee keer diagonaal door tot 4 minisandwiches. Steek ze vast met een tapasprikker.
- Verdeel de 12 iniclubsandwiches over 4 borden.
Tip! Vervang voor een vegetarische sandwich de kipfilet door 4 plakjes biologische jonge kaas en de bacon door grofgehakte walnoten.
