Mini-sandwichtaartje mediterraan

Ingrediënten

• 125 g zoetepaprikadip muhammara (1 bakje)
• 25 g babyspinazie (of gewone spinazie)
• 100 g Jumbo feta kaas 40+
• 8 gewelde dadels
• 2 el cottage cheese
• 12 sneetjes Goudeerlijk maïsbrood
• 2 snufjes peper
• 1 ronde uitsteekvorm (ø 8 cm) (of een glas)