voorgerecht

Bruschetta caprese met buffelmozzarella

Name: Bruschetta caprese met buffelmozzarella
Prep time: 15 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 125g Galbani buffelmozzarella (bol à 125 g); 250g desembaguette wit (1 stuk); 4el olijfolie extra vierge; 1teen knoflook; 250g cherrytomaatjes (bakje à 250 g); 3takjes basilicum; 1snufje peper; 1 bakplaat

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
346 kcal per persoon

Totale tijd	21 min
Voorbereidingstijd	15 min
Wachttijd	6 min

Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto 560x560

Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd het stokbrood in plakjes van 2 cm. Besprenkel het brood aan beide kanten met de olie en leg op de bakplaat.
Rooster het brood in de voorverwarmde oven in 5-6 min. goudgeel en krokant.
Leg de bruschette op een plank. Wrijf de broodjes in met het snijvlak van de knoflook. Beleg ze met de mozzarella. Verdeel er de tomaatjes en basilicum over. Maak af met een beetje olijfolie en grofgemalen peper.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	346
Koolhydraten (g)	35
Eiwitten (g)	9
Vet (g)	18

Tip

Wrijf voor extra pit het geroosterde brood in met het snijvlak van een gehalveerd teentje knoflook.

Meest bekeken recepten

Burrito met kip

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Gemarineerde mozzarellabolletjes

tussendoortje
35 min 4 porties Eenvoudig

Aubergine lasagne

hoofdgerecht
55 min 4 porties Eenvoudig

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes

tussendoortje
60 min 4 porties Eenvoudig

2⁵² 20,16/kilo	125 g	Galbani buffelmozzarella (bol à 125 g)
1⁵⁷ 6,28/kilo	250 g	desembaguette wit (1 stuk)
2³⁰ 9,20/liter	4 el	olijfolie extra vierge
0⁹⁵ 9,50/kilo	1 teen	knoflook
0⁸⁵ 3,40/kilo	250 g	cherrytomaatjes (bakje à 250 g)
1⁵¹ 75,50/kilo	3 takjes	basilicum
2⁰³ 49,51/kilo	1 snufje	peper
	1	bakplaat