Witlofbootje met frisse tonijnsalade
Magazine
Een lichte en frisse tonijnsalade op een bedje van knapperig witlof. Appel en sjalot geven extra smaak. Een perfecte snack voor 's middags of als lichte avondmaaltijd.
15 min bereiden amuse 4 personen
Ingrediënten
- 0.5 Appel
- 200 g stronk witlof
- 1 blikje tonijn op olie
- 2 el Mayonaise
- 1 sjalotje
- 1 snufje peper
- 4 el tuinkers
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Witlofbootje met frisse tonijnsalade op tafel.
- Snijd de appel in blokjes van 0,5 cm. Pluk de buitenste grote blaadjes lof van de stronkjes en snijd de rest in flinterdunne reepjes. Snipper de sjalot fijn.
- Roer de tonijn los met een vork en schep om met de appel, witlofreepjes, mayonaise en gesnipperde sjalot. Breng op smaak met versgemalen peper.
- Verdeel de tonijnsalade over de blaadjes lof en garneer met plukjes tuinkers.